Stefano Accordini

Vingården Stefano Accordini i midten af Valplicella

Stefano Accordini-vinhuset begynder i begyndelsen af det 20. århundrede. Dengang var det Stefanos far, der producerede de første vine på den stadig forpagtede jord. Senere, i 1970'erne, var det Stefano, der købte den første vingård for at opfylde sin drøm om at eje sin egen vingård. Han begyndte straks at producere vin til det lokale marked.

Udvidelse af vinmarker og markeder

Sønnerne, Tiziano og Daniele, fornemmede, at virksomheden kun kunne tage et spring fremad med et mere forsigtigt og bevidst blik på fremtiden. Efter at have gennemgået nogle af de teknologiske og kvalitetsmæssige aspekter plantede familien nye vinmarker, fjernede de ældste tønder fra kælderen og moderniserede vinfremstillingsprocesserne for at komme ind på udenlandske markeder.

Valpolicella Classica

Det nye årtusind var af afgørende betydning for Stefano Accordini-vinhuset. For det blev besluttet at flytte vinproduktionen til den øvre Valpolicella Classica, det var en satsning, der ville føre til fremragende kvalitetsvine . Projektet begyndte med købet af 10 hektar i Cavalo, der ligger i Fumane-dalen i 550 meters højde over havets overflade. Succesen blev mulig takket være Titanos kommercielle evner og Danieles ønologiske viden, men også deres hustruer Eleonora og Raffaella og deres børn Giacomo, Paolo og Marco spillede en vigtig rolle, da de altid var til rådighed for at støtte Accordini-brødrenes beslutninger og idéer.

Beslutningen om at producere i bjergene viste sig at være meget frugtbar, da vinene både i smag og aroma var enestående. I 2011, efter at have købt jorden og dyrket vinmarkerne, fortsatte man med at bygge den nye kælder.

Den højeste kælder i Valpolicella Classica

I dag har din gård 25 hektar vinmarker i det højeste område af Valpolicella Classica. Takket være de særlige klima- og jordbundsforhold i dette område har dine vine særlige og umiskendelige egenskaber.

Den fjerde generation

I dag fortsætter Giacomo, Paolo og Marco familievirksomheden med stor passion og engagement med fokus på naturlig og miljømæssig bæredygtighed. Alle vingårdene på vingården forvaltes i henhold til de nye økologiske målsætninger, og deres nye gårdhus drives udelukkende af energi fra solcellepaneler.

Deres mest berømte vine er:

• Amarone
• Valpolicella
• Ripasso
• Rcioto