Cleopatra Moscato Oro Grappa in GP - Jacopo Poli

Cleopatra Moscato Oro af Jacopo Poli er en harmonisk, aromatisk grappa, der udelukkende destilleres fra moscato-druens presserester (100%).

I glasset skimrer denne marc-brandy i et strålende guld med glitrende refleksioner. Aromatiske noter af blomster og friske citrusfrugter med delikat krydret nuancer af eg smelter sammen til en harmonisk buket. På ganen overbeviser denne grappa med renhed og finesse. Den fyldige krop er vidunderligt afbalanceret og ledsages af en blød, silkeagtig tekstur med fin friskhed og krydderi.

Destillation af Jacopo Poli Moscato Oro Cleopatra

Den stadig friske presserester destilleres i Crysopea - dette er baseret på en gammel model, et vandbad alambisk, der fungerer med vakuum. Efter destillationsprocessen, denne grappa stadig har 75% vol. Ved tilsætning af destilleret vand når denne pomace-brandy et alkoholindhold på 40 volumenprocent. Denne grappa hviler derefter i egetræsfade i kort tid, før den endelig fyldes på flasken

Serveringsanbefaling til Cleopatra Moscato Oro Jacopo Poli Grappa

Denne grappa er en vidunderlig fordøjelse, der bedst kan afsløre dens forskellige smagsvarianter ved en serveringstemperatur på 15 til 18 grader Celsius. Eller server denne pomace-brandy med frugtterter og shortcrust-kiks.