Montepulciano d'Abruzzo DOC 3 l Bag in Box - La Piuma

Montepulciano d'Abruzzo 3 liter bag in box fra vindistriktet Abruzzo har en lys rubinrød farve i glasset. Næsen på denne rødvin fra Abruzzo fortryller med antydninger af blomme og brombær. Hvis vi udforsker aromaerne yderligere, tilføjes tobak og vanilje.

La Piuma Montepulciano d'Abruzzo 3 liter bag in box er vidunderlig tør for vinelskere. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, som man ville forvente af en vin. På ganen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig silkeagtig tekstur. Eftersmagen på denne rødvin fra vinområdet Abruzzo, nærmere bestemt fra Montepulciano d'Abruzzo DOC, er imponerende med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af La Piuma Montepulciano d'Abruzzo 3 liter bag in box

Den afbalancerede Montepulciano d'Abruzzo 3 liter bag in box fra Italien er en single-varietal vin lavet på druesorten Montepulciano. Druerne høstes med håndkraft og føres straks til vingården. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Montepulciano d'Abruzzo 3 l Bag in Box fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til La Piuma Montepulciano d'Abruzzo 3 liter Bag in Box

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved 15-18°C som ledsager til kogt kalvekød med bønner og tomater, grøntsagscouscous med oksefrikadeller eller andebryst med mangetout.