Kellerei Schreckbichl

Schreckbichl fra Sydtyrol

Schreckbichl blev grundlagt i 1960 i Sydtyrol, der hvor det er enestående i sin harmoni af modsætninger, hvor nord og syd, den tysktalende og italienske verden mødes. Sneklædte bjerge og frugtbare dale skaber i et betagende klima mellem Middelhavet og Alperne en harmonisk symbiose. Deraf opstår et spændende mikrokosmos, der frembringer karakterfulde vine. I den sydlige del af landet, omkring 10 kilometer fra hovedstaden Bozen, ligger Überetsch og kommunen Eppan direkte ved Vinvejen. Et fascinerende bakkelandskab fra den sidste istid, som er gennemsyret af maleriske landsbyer. Eppan an der Weinstraße er i sig selv det største sammenhængende vinavlsområde i Sydtyrol.

Schreckbichl moderne hovedsæde

Schreckbichl i Sydtyrol

En af de mest kendte og ældste vinbyer i Sydtyrol er Girlan an der Weinstraße. Schreckbichl er en lille bydel i udkanten af Girlan og ser også tilbage på en urgammel vinhistorie. Allerede omkring 1200 blev dens vinmarker og vin nævnt under betegnelsen “vinum schrechpuhlensis”. Landsbyen Schreckbichl er navngiver til vineriet, da de stiftende medlemmer alle stammer fra Schreckbichl. De ser ikke tilbage på en mangeårig historie, og de er ikke en familievirksomhed. De er et af de yngste vinerier i Sydtyrol, og bag vineriet står ikke én, men 300 familier. Disse arbejder året rundt i vinmarken – nogle kun som bierhverv – og leverer hver efterår deres værdifulde, håndhøstede druer.

Schreckbichl i Sydtyrol

Fundamentet for Schreckbichl

Over 300 vinbønder udgør en enhed og samles i vineriet Schreckbichl. Sammen med deres familier og venner arbejder de året rundt i deres vinmarker for derefter om efteråret at levere deres værdifulde vindruer til vineriet. Kellermeisterne forædler dem så til fremragende vine, som enten får lov at hvile yderligere eller tappes på flaske.

Schreckbichl flaske