Granatapfelwein lieblich in GP - AKOOM

Granatæblevin lieblich i GP - AKOOM folder sig i glasset ud i en dyb rubinrød farve med let violette reflekser. Farven minder om modne granatæblekerner og funklende ædelstene. Allerede ved skænkning strømmer en intens duft ud af glasset og fylder rummet med frugtdominerede aromaer.

I næsen præsenterer denne armenske frugtvin sig med en overdådig frugtrigdom. I forgrunden står:

• saftigt granatæble
• modne røde bær
• et strejf af sorte kirsebær
• fine florale nuancer

Fine antydninger af søde krydderier, som et strejf af vanilje og lidt kanel, afrunder bouqueten og giver ekstra dybde. Den aromatiske intensitet forbliver klart struktureret og virker altid indbydende.

På ganen viser Granatæblevin lieblich i GP - AKOOM en fløjlsblød tekstur, der blidt glider hen over tungen. Den naturlige frugtsødme forbinder sig med en livlig friskhed til et harmonisk samspil. Vinen virker fyldig, men aldrig tung, og folder lag af granatæble, røde frugter og en fin, sødmefuld eftersmag ud.

Strukturen er baseret på en moderat syre, som giver vinen spændstighed og klarhed. Tanniner spiller kun en meget diskret rolle og træder næsten silkeblødt i baggrunden. Dermed opstår en smidig, tilgængelig stil, som især begejstrer elskere af frugtige, liebliche vine.

Som frugtvin fra Armenien bærer denne vin sin oprindelses karakteristik i sig. Granatæblerne stammer fra traditionelle dyrkningsområder, hvor varmt, solrigt klima og magre jorde intensiverer aromatikken. Kombinationen af middelhavsinfluerede temperaturer og kølige nætter giver frugterne koncentration samt en markant, frisk frugtnote.

1. Vinkategori: frugtvin af granatæble
2. Land: Armenien
3. Farve: rød med violette reflekser
4. Smag: lieblich, frugtdomineret
5. Tekstur: fløjlsblød, blød, meget smidig

Den moderne, enkle Bordeauxflaske understreger denne vins klare, ukomplicerede stil. Designet sætter essensen af indholdet i centrum: intens granatæblefrugt, klarhed og elegance.

Fremstilling af Granatæblevin lieblich i GP - AKOOM

Granatæblerne til denne vin stammer fra udvalgte marker i Armenien. Landet byder på et samspil af kontinentalt klima, masser af solskin og kølige nætter. Disse betingelser intensiverer aromaerne og giver koncentrerede, udtryksfulde frugter. Jordbunden spænder fra stenede, veldrænede underlag til mineralprægede marker, hvilket afspejles i en klar, præcis frugt.

Høsten af granatæblerne foregår med særlig omhu, så kun fuldmodne, aromatiske frugter kommer til forarbejdning. Umiddelbart efter høsten bringes granatæblerne hurtigt til presseriet for at bevare friskhed og sorts-typisk aromatik. En nænsom presning frigør den dybrøde saft fra kernerne og sørger for den karakteristiske, intense farve.

Gæringen foregår temperaturstyret i ståltank. Denne udbygning i stål bevarer den rene, uforfalskede frugt. Hver fase af vinifikationen sigter mod en klar, frisk og samtidig fuldfrugtig profil. Den liebliche stil opstår gennem en harmonisk afstemning af restsukker og livlig friskhed, hvorved vinen får sin bløde, indbydende karakter.

Mijnaberd Alco LTD i Jerevan følger en moderne, kvalitetsorienteret tilgang. Husets stil koncentrerer sig om klarhed, sorts-karakter og harmonisk balance. Man afstår bevidst fra brugen af træ i kælderen, så granatæblefrugten står i forgrunden. Hver batch gennemgår en omhyggelig kontrol, før vinen fyldes på den elegante, moderne Bordeauxflaske med korkprop.

Tapningen på 0,75 l-flasken foregår skånsomt for at bevare de fine aromakomponenter. VINELLO retail GmbH bringer derefter denne granatæblevin til Europa og gør den armenske specialitet tilgængelig for elskere af frugtige vine.

Nydelsesanbefalinger til Granatæblevin lieblich i GP - AKOOM

Granatæblevin lieblich i GP - AKOOM passer fremragende til en lang række kulinariske øjeblikke. Den frugtige sødme og den fløjlsbløde tekstur harmonerer især godt med desserter og aromatiske retter.

• fine frugttærter med røde bær
• desserter med mælkechokolade og små kager af mørk chokolade
• cremedesserter med vanilje eller karamel
• orientalsk inspirerede retter med let sødlige krydderier
• modne, cremede bløde oste

Som solist anbefales denne vin til stemningsfulde aftener for to, hyggelige stunder med venner eller som særlig accent ved festlige lejligheder. Den eksotiske granatæblearomatik giver receptioner, fødselsdage og højtider et selvstændigt, karakterfuldt præg. Også som usædvanlig gave begejstrer denne frugtvin nydere, der ønsker at opdage noget uden for det velkendte.

Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 10 og 12 °C. I et rødvinsglas udfolder det aromatiske spektrum sig særligt imponerende. Den let afkølede serveringstemperatur understreger den friske frugt og bevarer den fine, fløjlsbløde tekstur.

Til lagring anbefales et køligt, mørkt sted med konstant temperatur. Flasken bør ideelt ligge vandret, så proppen er i kontakt med vinen. Således præsenterer vinen sig også efter nogen tid i kælderen med fuld aromatik og smidig struktur.

Denne granatæblevin egner sig som stilfuld ledsager gennem hele året: om foråret til frugtige desserter, om sommeren let afkølet som aromatisk nydelse på terrassen, om efteråret og vinteren som karakterfuld accent til fine søde retter og festlige menuer.

Bemærkning til allergikere: Vinen indeholder sulfitter og svovldioxid.

• Flere produkter fra Mijnaberd