Fidesser

Håndtering på tværs af generationerne

Fidesser-vinhuset i Niederösterreich bliver dagligt passet af tre generationer af familien. Mens Gerda og Norbert styrer den daglige drift, støtter bedsteforældrene Grete og Rudolf med deres erfaring. Den næste generation er allerede på plads med Sophie og Rudi, som i øjeblikket er ved at uddanne sig i vinmarkedsføring og vinproduktion.

Vine fra de bedste regioner i Østrig

Weinviertel nord for Wien er et af Østrigs mest kendte vindyrkningsområder med varme somre og milde vintre med lidt sne. Fidessers' vinmarker ligger i nærheden af Platt i det vestlige Weinviertel samt i nærheden af Obernhalb i nærheden af Retz. Dyrkningen på Fidesser er fuldstændig biodynamisk, og der anvendes ingen syntetiske pesticider. På den måde bevares en sund jordfauna, hvilket gavner vinstokkenes modstandskraft.