Collezione Il Mio

Il Mio - La Nuova Generazione Del Vino Italiano

Stefan Pellegrini har længe ønsket at realisere idéen om at genfortolke vine fra sit hjemland Italien, og det er derfor, at navnet "Il Mio" er opstået: vinelskere skal kunne identificere sig med de udvalgte vine og betragte hver enkelt flaske som "min vin", dvs. som "IL MIO" (vino).

Billige vine til de mest kræsne smagsløg

Den berømte designer Rüdiger Ertel leverede det innovative udstyr af høj kvalitet, mens Stephan Pellegrini bevidst besluttede sig for et moderne skruelåg - Collezione Il Mio var således født.Først og fremmest blev den ønskede smag eller kvalitet defineret sammen med ønologvenner i Italien, før man besluttede sig for den ønskede region, druesort og vinifikationsmetode. Der blev foretaget mange besøg og forsøg på stedet, og de endelige beslutninger blev truffet. I dag står Il Mio for en ny generation af italiensk vin: "La nuova generatione del vino italiano".