Appenzeller Gin 27 - Brauerei Locher

Gin 27 imponerer med sin krydrede og samtidig friske aromatik. I næsen dominerer enebær og koriander, parret med varme noter af kanel, kardemomme og muskat. På ganen udfolder den en elegant krydderi, som harmonisk afrundes af appelsinskal, citronskal samt antydninger af lakrids og violrod. Eftersmagen er langvarig og krydret-frisk.

Fremstilling af Appenzeller Gin 27 fra Bryggeri Locher

Produceret i Appenzell, skabes Gin 27 i destilleriet Appenzeller Alpenbitter AG. Opskriften kombinerer klassiske botanicals som enebær, koriander og citrus med eksotiske influenser: asiatiske krydderier som kardemomme, kanel og muskat giver den sin særlige karakter. Husets urtekundskab og ekspertisen fra førende bartendere flyder ind i opskriften.

Smagsanbefalinger til Appenzeller Gin 27 fra Bryggeri Locher

Gin 27 nydes klassisk som Gin & Tonic, hvor dens krydrede enebærnote og den friske citruskomponent kommer særlig til sin ret. Den viser sig særligt spændende i drinks som Ginger Sonic, hvor den med ginger beer, tonic water, lime og rosmarin giver en forfriskende-krydret note. Frugtigt-blomsteragtige accenter sætter Chiaro med hyldeblomstsirup og kumquats, mens 27 Special med Rose’s Lime og tonic udstråler sprudlende lethed. For elskere af klassiske cocktails tilbyder Ford 27 med vermouth, Bénédictine og Angostura en kraftfuld-bitter oplevelse. Den, der nyder det elegante, vil blive forkælet med det boblende Fresh Up 27 lavet på gin, Cointreau, Lillet og champagne. Om det er rent, som Gin & Tonic eller i kreative cocktails – Gin 27 imponerer med alsidighed og krydret-frisk elegance.

• Flere produkter fra Brauerei Locher