6er Vorteils-Weinpaket - Amalaya Tinto - Bodega Colomé

Det kraftfulde 6’er fordel-vinpakke fra Bodega Colomé skinner med en tæt purpur rød i glasset. Når vinglasset svinges, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i kirkefelter ved glaskanten. Næsen afslører denne Bodega Colomé rødvin med en række forskellige sortkirsebær, blåbær, sorte ribs, blommer og svesker.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med 3,8 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne argentinere fortryller naturligvis med sin fine balance, trods al tørheden. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner 6’er fordel-vinpakken med en fløjlsblød mundfølelse, uden at miste friskheden. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Salta til sidst med en god længde. Der viser sig igen anklange af sorte ribs og sveske.

Vinifikation af 6’er fordel-vinpakken fra Bodega Colomé

Denne vin fokuserer tydeligt på en druesort, nemlig Malbec. For denne vidunderligt kraftfulde enekomponentsvin fra Bodega Colomé blev kun makeløst druemateriale anvendt. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt op. Derefter følger gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning får 6’er fordel-vinpakken endnu 10 måneder på fad i egetræsfade.

Madforslag til Bodega Colomé 6’er fordel-vinpakken

Denne rødvin fra Argentina bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, spinatgratin med mandler eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce.

Præmieringer for 6’er fordel-vinpakken fra Bodega Colomé

Ud over en ikonisk vinry kan denne rødvin fra Bodega Colomé også fremvise udmærkelser. I detaljer er dette for årgang 2019

• Falstaff - 90 point

• Flere produkter fra Bodega Amalaya