Hvidvins-skatte fra Loire - 6x Smagsprøve pakke

De 6 hvidvine i oversigten

• Sauvignon Touraine AOP – Guy Saget
  Udtryksfuld Sauvignon med noter af stikkont, citrus og friskklippet græs. Klassisk og elegant.
• Écume Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP - Bernard Massard
• Frisk, mineralisk og let saltet. Efter modning „sur lie“ med fin gedenote – ideel til skaldyr.
• La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOP – Bernard Massard
  Frugtig og klar med aromaer af æble, citrus og urter. Meget Loire-typisk med behagelig lethed.
• Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP – Domaine des Railleres
  Tør, afbalanceret, med fin gedenote og citrus. Karakterfuld klassiker for Muscadet-entusiaster.
• Classic Vouvray AOP – Marc Brédif
  Chenin Blanc med struktur, friskhed og noter af kvede, hvid fersken og pære. Tør, alsidig i anvendelse.
• Sables Blonds Vouvray AOP – Roger Champault
  Komplekst og fyldigt, med fin blødhed, moden frugt og delikat honinton. For nydelsesfulde.

Nydelsestips

Server de hvide vine godt afkølede ved en temperatur på 8 til 10 °C, så deres friskhed og aromatiske klarhed kan udvikle sig fuldt ud. Den stilistiske bredde i pakken – fra mineralrig slank til frugtig elegance – gør dem til alsidige følgesvende i det moderne køkken.

Specielt harmonerer vinene med:

• Skaldyr, fisk & skaldyrsmad – ideel: østers, kammuslinger, rejer, grillede pighvar eller torsk i citronsmør. En Muscadet Sèvre et Maine er perfekt til.
• Fransk gedeost – som Crottin de Chavignol, Sainte-Maure eller Valençay, klassisk til baguette eller med honning & timian, serveret med et glas Sauvignon Blanc.
• Fjerkræretter – f.eks. stegt kyllingebryst med Provence-urter eller perlehøne med fennikel, samt en Vouvray fra AOP.
• Fin vegetarisk mad – fx risotto med grøn asparges, zucchini-frittata, fennikelsalat med citrusdressing eller grillede grøntsager

Også alene kan disse vine imponere som stilfuld aperitif eller let ledsager til hyggelige aftener i haven eller på terrassen.