Vignobles Comtes von Neipperg

Vignobles Comtes von Neippberg er et vinhus tilhørende den tyske adelsfamilie af samme navn. Familien von Neippberg har været knyttet til vinavl siden det 13. århundrede. Familiens stamresidens ligger i det nordlige Württemberg omkring byen Schwaigern. Allerede dengang var vinranken et centralt element i familiens virke, hvilket har holdt sig frem til i dag. Mens familien stadig dyrker deres vinmarker omkring deres oprindelsessted, erhvervede de i 1970’erne også vinmarker i Saint-Émilion.

Vignobles Comtes von Neipperg - adelens vine

Stephan-Christoph von Neippberg dyrker i dag sammen med sin kone Sigweis de arealer, som hans far bragte ind i familien. Fra begyndelsen begyndte han at indrette vinbruget med respekt for terroiret og den omgivende natur, på et tidspunkt hvor dette endnu ikke var en selvfølge. 

Familien ejede i begyndelsen fire franske vingårde:

• Château Canon La Gaffelière
• La Mondotte
• Clos de l'Oratoire
• Château Peyreau

Nutiden

I 1985 overtog Christoph ledelsen og udbyggede godsernes ry. Forskningen i nye terroirs var også vigtig for ham. Med tiden kom derfor også Château d'Alguilhe og Clos Marsalette til. Derudover bragte han vingårde ind i familien, som ikke ligger i regionen Saint-Émilion eller endda i Frankrig. Således er Château Giraud i Bordeaux, Capaia i Sydafrika og Bessa Valley i Bulgarien en del af Vignobles Comtes von Neippberg.

Vignobles Comtes von Neipperg viser respekt for jord og drue

På grund af deres mange forskellige vinmarker og terroirs tilbyder Vignobles Comtes von Neippberg en bred portefølje, som har noget at byde på for enhver. Den økologiske tankegang, som Neippberg-familien konsekvent har fulgt siden 1988, blev i 2014 belønnet med øko-certificeringen af Château Canon de Gaffelière og La Mondotte. 

I kælderen bliver druerne behandlet yderst skånsomt. Gæringen foregår temperaturkontrolleret i store trækar; for at sikre en god aroma anvendes der siden 1997 en pneumatisk pigeage, som regelmæssigt trykker skallerne ned i mosten igen og dermed udnytter druernes potentiale fuldt ud. Modningen finder sted parcel for parcel i barriques. I gennemsnit lagres vinene i 18 måneder.