Quinta das Arcas

Quinta das Arcas historie

Quinta das Arcas blev grundlagt i 1980'erne af Esteves Monteiro, efter at man i det foregående årti var begyndt at omstrukturere familiens landbrug med et stærkt fokus på jordfordeling og indførelse af moderne vindyrkning. I 1985 grundlagde han virksomheden og lancerede dengang de første flasker med Arca Nova-mærket. I denne periode har virksomheden været særlig opmærksom på produktionsområdet, idet den har fulgt en vej med kvalitetsforbedringer på et tidligt tidspunkt og minimeret de negative virkninger på naturen. I 2012 lancerer Quinta das Arcas allerede sin første økologiske vin med omkring 200 hektar vinmarker i Vinho Verde-regionen.

Quinta das Arcas Familie

Quinta das Arcas vækst

Ved århundredeskiftet udvidede virksomheden 400 km sydpå til regionen (Alentejo), hvor iværksætter Esteves Monteiro startede et nyt projekt i et meget karakteristisk og unikt mikroklima til produktion af store vine. I dag producerer de 120 hektar vinmarker, der omgiver den moderne kælder, de bedste vine fra Borba-regionen. Vinene omkring Herdade Penedo Gordo er allerede en eksemplarisk reference fra denne region. Med en samlet produktion på omkring 2.500.000 liter er Quinta das Arcas nu en virksomhed med et struktureret grundlag for en succesfuld fremtid på det globale vinmarked.

Quinta das Arcas vinmarker

Quinta das Arcas beliggenhed og produkter

Quintaen ligger i Sobrado i udkanten af kommunen Valongo med Paredes og huser hele virksomhedens administrative struktur samt vineriet, lageret og aftapningen af alle Quinta das Arcas- og Herdade Penedo Gordo-produkter. Her ligger også ostemejeriet. Portugiserne fremstiller deres bløde ost her med en lys hvid farve og en dejlig cremet konsistens. Det er den vigtigste ost, der fremstilles af dagens mælk gennem håndværksmæssige processer. Med en hærdningstid på ca. 20-30 dage. På denne quinta på ca. 50 ha skiller vinmarkerne sig straks ud med deres ca. 30 år gamle vinstokke, hvor man høster druer af høj kvalitet af de forskellige druesorter under indflydelse af et meget specielt mikroklima:

Quinta das Arcas ost