Poggio le Volpi

Landskabets rigdom, de traditionelle værdier, passionen for innovation og eksperimentering i vinfremstillingen - alt dette er POGGIO LE VOLPI.

Historien om Poggio le Volpi

For at finde Poggio Le Volpi-virksomhedens rødder skal man gå  et århundrede tilbage. Det hele begyndte i 1920, da Manlio Mergè begyndte at producere og forhandle vin og olie på fad. Han gav sin passion for jorden videre til først sin søn Armando og derefter til sit barnebarn Felice, som gjorde drømmen til virkelighed og i 1996 grundlagde Azienda Agricola Poggio le Volpi i Monte Porzio Catone, et område, hvis jordbund er af vulkansk oprindelse og derfor naturligt frugtbar. Poggio le Volpi repræsenterer således det første iværksættermæssige vendepunkt i familievirksomheden.Mens Armando Mergè gav liv til produktionsstedet Monte Porzio Catone og forvandlede det fra en lokal til en "national" virksomhed, blev Felice, der fulgte i sin fars iværksætterspor, ønolog og overtog ledelsen af Poggio Le Volpi, som nu er et af de mest interessante vinhuse i Lazio-regionen med hensyn til produktion og kvalitet.

Kvalitet uden at ændre det typiske - filosofien hos Poggio le Volpi

Tradition, identitet og territorium, men også passion, engagement og erfaring er værdierne i virksomheden, som i tre generationer har arbejdet med lokale druesorter og fuldt ud udnyttet jordens potentiale. Som følge heraf repræsenterer vinene både et moderne udtryk og samtidig næsten et århundredes historie af en unik vinarv. Virksomhedens filosofi er resultatet af mange års erfaring inden for vindyrkning og er baseret på en yderst omhyggelig stil af vine, deres typicitet, respekt for naturen og området samt kontrol med vinfremstillingsprocessen. Arbejdet i vinmarken, udvælgelsen af druerne, det dygtige personale og det avancerede udstyr er således uden tvivl nøglepunkterne for succes.

Lazio-vinregionen - hjemsted for Poggio le Volpi

Denne vinregion på næsten 50.000 hektar blev engang betragtet som Italiens vinkælder. Frem for alt er forholdene her meget gode for rødvinssorter som f.eks

• Montepulciano
• Sangiovese
• Merlot og
•  Syrah

kan findes her. Monte Porzio Catone strækker sig over et bakket område lige uden for Rom i Colli Albani området.

Det har altid været et frugtbart område, der er ideelt til landbrugsdrift. Den ligger på en lille sidekegle af Lazio-vulkanen, som har skabt hele området omkring Castelli Romani, og den rejser sig på en blok af tufsten. Jorden er rig på mineraler som kalium, fosfor, svovl og magnesium, lavasten, tufsten og sand, som er vigtige for en god dræning og vandabsorption og dermed for jordens frugtbarhed. Omgivet af kastanjeskove, der blev plantet i det 18. århundrede og er beskyttet i Parco Regionale dei Castelli Romani, er vindyrkning og produktion af Frascati-vin en af de vigtigste aktiviteter på Monte Porzio Catone. En af de vigtigste vingårde er naturligvis Poggio Le Volpi, som ligger lige i dette område mellem skråningerne af Monte Porzio Catone og det romerske landskab.