Paraguay - La Maison du Rhum

Paraguay hører til de udsøgte rom, der stråler i glasset med en dyb, fyldig gylden farve. Det strålende udseende afslører allerede meget om indholdets kvalitet. Denne spiritus udfolder en kompleks bouquet, der udmærker sig ved sine mangeartede aromaer. Den giver ganen et harmonisk samspil af søde noter som karamelliseret sukker, vanilje og tropiske frugter. Behagelige krydderier fra kanel og muskatnød supplerer aromaen med interessante facetter. Desuden kan man ane fine træ- og ristede noter, som fuldender oplevelsen.

I smagen udfolder Paraguay sig med en fyldig og rund mundfølelse. Den smager vidunderligt blødt og har samtidig en fin, behagelig sødme, der forenes med en lang, varm eftersmag. Afslutningen er yderst smagfuld og giver spiritussen dens særlige karakter. Balancen mellem sødme og krydderi sørger for en livlig smagsoplevelse, der begejstrer både kendere og nybegyndere.

Fremstilling af Paraguay - La Maison du Rhum

Fremstillingen af Paraguay foregår under strengt kontrollerede forhold for at garantere den højeste kvalitet. Den er baseret på frisk sukkerrør, som høstes i Paraguays tropiske områder. Udvælgelsen af de bedste sukkerrørssorter er afgørende.

Destillationen foregår i traditionelle kobberkedler. Det muliggør udtrækningen af aromaerne og sikrer en høj renhedsgrad. Efter destillationen lagres rommen på omhyggeligt udvalgte egetræsfade. Denne lagring får de komplekse aromaer til at udfolde sig fuldt ud og giver Paraguay dens smukke farve.

Sammenfattende består fremstillingsprocessen af følgende trin:

1. Høst af sukkerrør
2. Presning af sukkerrør
3. Fermentering af sukkersaften
4. Destillation i kobberkedler
5. Lagring på egetræsfade

Serveringsforslag til Paraguay - La Maison du Rhum

Paraguay kan nemt kombineres med forskellige retter. Som aperitif passer den fremragende til frugtige cocktails. En klassisk Mojito får en udsøgt karakter med denne rom:

• 2 cl Paraguay
• 1 cl limesaft
• 2 cl sukkersirup
• Mynte og danskvand

Men denne spiritus udfolder også sin alsidighed sammen med kraftige retter. Den harmonerer særligt godt med:

• Grillet kylling med en krydret marinade
• Bagte ananas med honning og kanel
• Chokoladedesserter

Paraguay er også et fremragende udgangspunkt for en raffineret Mai Tai. Til denne cocktail kombineres Paraguay med orgeatsirup og limesaft. Resultatet er en forfriskende drink, der leder tankerne hen på tropiske strande.

Nyd Paraguay rent over is eller i en cocktail, og oplev samspillet mellem aromaerne. Den vil forføre dine smagsløg og give dig uforglemmelige øjeblikke.

• Flere produkter fra La Maison du Rhum