Los Intocables Black Malbec - Finca Las Moras - 6x Vorteilspaket

Los Intocables Black Malbec fra Finca Las Moras i San Juan præsenterer sig i det svungne glas med en lysende, purpurfarvet farve. Næsen på denne rødvin fra San Juan begejstrer med nuancer af blomme, sort kirsebær, blomme og surkirsebær. Hvis vi dykker dybere ned i aromaen, tilføjes noter af kakaobønne, mørk chokolade og vanilje.

På ganen fremstår teksturen af denne velafbalancerede rødvin vidunderligt blød og tæt. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Los Intocables Black Malbec med en behagelig mundfølelse, uden at den på samme tid mister sin saftige livlighed. Afslutningen på denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen San Juan begejstrer til sidst med en markant eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineraliske anklange fra de sand- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec

Grundlaget for den balancerede Los Intocables Black Malbec fra San Juan er druer fra druesorten Malbec. Druerne vokser under optimale betingelser i San Juan. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorden bestående af ler og sand. Når de er perfekt modne, plukkes druerne til Los Intocables Black Malbec udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og lidt selektive maskiner. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres omhyggeligt. Derpå følger gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Los Intocables Black Malbec i yderligere 12 måneder i egetræsfade.

Madparring til Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec

Nyd denne rødvin fra Argentina bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til stegt kalvelæver med æbler, løg og balsamico-sauce, grøntsagsgryt med pesto eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Finca Las Moras