Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box wineslange fra Peter Mertes fra Rheinhessen viser en brillant, gyldengul farve i vinglasset. Med lidt tid i glasset afslører denne hvidvin fra Tyskland herligt udtryksfulde aromaer af gedeblad, akacie, hvide ribs og jasmin, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box kan med rette beskrives som usædvanligt frugtdomineret og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne letbenede hvidvin sig vidunderligt let. Med sin levende frugtsyre fremstår Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af lind og kirsebærblomst.

Vinifikation af Peter Mertes Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box fra Peter Mertes er omhyggeligt afstemte druer. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst fyldes på flasker. Efter vinens færdiggørelse bliver Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-In-Box fra Peter Mertes

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til bananetrifli i glas, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller pære-lime-strudel.

• Flere produkter fra Peter Mertes