Pinot Gris Goldkapsel - Ellermann-Spiegel - 6x værdipakke

Grauburgunderen tør Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel fra Pfalz skinner i glasset i en lys gul farve. Det første indtryk i næsen er præget af tropiske frugter, papaya, passionsfrugt, honningmelon, samt krydrede urter, hvor en note af mynte skiller sig ud. På ganen er denne flotte pfalzanske Grauburgunder tør Goldkapsel frisk, saftig, velafbalanceret i sin sød-sure komponent, med en fin mineralisk note i baggrunden. Finalen begejstrer med meget friskhed, elegant og tiltalende i eftersmagen.

Vinifikation af Grauburgunder tør Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel vinificerer den Grauburgunder tør Goldkapsel for det meste i rustfrie ståltanker for særligt at fremhæve druesortens frugtighed. 10% er desuden lagret i barriquefade for at give denne Grauburgunder en særligt silkeagtig og yderligere krydret aromatik.

Anbefalinger til mad og smagsforslag til Grauburgunder fra Frank Spiegel

Nyd denne smagfulde Pfalz hvidvin fra vinmanufaktur Ellermann-Spiegel bedst til skaldyr og fisk, til en wienerschnitzel, til svinekotelet med salvie eller bare solo på terassen eller balkonen.

Priser for Grauburgunder Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel

Vinum: 89 point og "Superpris" for 2019

"Den, der virkelig imponerer, er naturligvis også i år Grauburgunderen, der er som dråber fulde af smelt, som ikke ligesom mange andre Grauburgundere ender i en overflod, men har et indre bid, forbliver kraftfuld. Selv personer, der ikke nødvendigvis er fans af denne druesort, kunne lade sig overbevise."

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel