Grappa of Amarone Barrique - Bonollo

Grappa of Amarone Barrique præsenterer sig i en dyb, funklende ravtone. Den elegante farve afspejler den komplekse lagring på barriques og lover nydelse allerede ved synet. Aromaerne folder sig straks ud og fører nyderen ind i en verden fuld af fascinerende nuancer. Udvalgte frugtnoter af kirsebær og blomme forener sig harmonisk med krydderier som kanel og muskatnød. Derudover kommer subtile nuancer af vanilje og chokolade til, som afrunder smagsoplevelsen perfekt. I munden udvikler grappoen sig til en kompleks oplevelse. Et intenst samspil mellem frugtagtig sødme og en blid krydring begejstrer sanserne. Den kølige, bløde eftersmag sørger for en velsmagende finale, som ledsages af et strejf af karamelliserede nødder. Sammenfattet overbeviser aromaerne med en harmonisk balance: 1. Kirsebær 2. Blomme 3. Kanel 4. Muskatnød 5. Vanilje 6. Chokolade 7. Karamelliserede nødder

Fremstilling af Grappa of Amarone Barrique fra Bonollo

Fremstillingen af Grappa of Amarone Barrique er baseret på udvalgt druekvas fra Amarone-vinene. Dette kvas stammer fra håndplukkede druer, der dyrkes i regionen Veneto. Kvaliteten af druerne er afgørende for den høje kvalitet af grappoen. Efter høsten forarbejdes mosen straks for at sikre en optimal frugtsmag. Destillationen foregår i traditionelle kobberkedler, hvorved der opstår en særlig fin og smagfuld brandy. Herved forbliver druernes aromatik stort set uændret, hvilket fører til en intens smagsoplevelse. For yderligere at øge kvaliteten lagres grappoen i flere måneder på udvalgte barriques. Disse fade, for det meste af fransk eg, giver destillatet desuden noter af vanilje og fine krydderier. Efter lagringen filtreres grappoen skånsomt og tappes på flaske. Hver flaske Grappa of Amarone Barrique er et mesterværk, som begejstrer både kendere og nybegyndere.

Nydelsesanbefalinger til Grappa of Amarone Barrique fra Bonollo

For en fuldendt velsmagende oplevelse anbefales det at nyde Grappa of Amarone Barrique ren. Dermed udfolder hele aromasammenspillet sig optimalt. Alternativt kan grappoen serveres som digestif efter et festligt måltid. Denne grappa passer vidunderligt til kraftige retter og delikate desserter: - Lagret ost som parmesan eller pecorino - Mørk chokolade med et højt kakaindhold - Frugtige desserter som tiramisu eller panna cotta - Lammeretter med rosmarin og hvidløg For cocktailelskere tilbyder en kombination med espresso sig – den såkaldte “caffè corretto”. Tilsæt et skvæt Grappa of Amarone Barrique til din friskbryggede espresso og nyd den spændende udvikling i smagene. Uanset hvad du vælger, vil Grappa of Amarone Barrique med garanti behage enhver gane og give dig en uforglemmelig smagsrejse.

• Flere produkter fra Bonollo