Feudi di San Gregorio

***

Feudi di San Gregorio - De fineste vine fra Campania

På kanten af Appeninerne i Campania-regionen finder du en åben og moderne vingård - Feudi di San Gregorio. Centrum for de 300 hektar dyrket jord er Sorbo Serbico, hvor vinhuset også ligger. Vingården blev nyåbnet i 2004 i et moderne design af Hikaru Mori, mens det indvendige design er af Vignelli og står for det bedste italienske design. Begge er også ansvarlige for etikettens design. Store dele af vinhuset ligger under jorden, så bygningen udefra set passer perfekt ind i landskabet. Syditalienerne er kendt for deres gæstfrihed, og derfor tilbyder vinhuset Feudi di San Gregorio gerne guidede rundvisninger i vinhuset og kælderen.

Som en såkaldt indlandsvinmark når de omkringliggende bjerge op i en forbløffende højde på 750 m, så vintrene er korte, men ret kolde og snedækkede for  syditalienske forhold, hvilket giver druerne en særlig smagsstruktur. Der lægges særlig vægt på vinstokkenes rodsystem, for hvilket jorden af vulkansk oprindelse og sedimentær sten synes at være meget frugtbar. Det fik idéens ophavsmænd til at skabe en offentlig park, hvor en bred vifte af planter og træer er hjemme, og hvor de typiske smagsoplevelser fra Syditalien dyrkes.