Fetzer Vineyards

Bæredygtighed og økologiske strimler - på Fetzer Vineyards allerede før det blev cool. 

Fetzer Vineyards vine

Den selvudnævnte miljøvenlige vingård fra Hopland i Californien fremstiller vin efter mottoet: "Hvad der er godt for jorden, er godt for druen". Og på grund af Fetzers afbalancerede og smagfulde vine er det langt væk fra økologisk vindyrkning, hvis man skal gå væk fra økologisk vinproduktion.

Fetzer Vineyards vine fra Mendocino County

Siden 1968, da grundlægger Barney Fetzer forvandlede et stykke landbrugsjord til en blomstrende vingård, har Fetzer Vineyards været betragtet som en pioner inden for bæredygtig vindyrkning. Men ikke nok med det; Fetzer anses også for at være den første vingård i Californien, der dyrkede hvide druesorter som Chardonnay, Gewürztraminer og Riesling. Sundial Chardonnay er gudfaderen for den visionære tilgang og har overbevist smagene siden 1981. 1000 Stories Zinfandel, en lilla rødvin til festlige lejligheder, der er lagret på fade, der er brugt til bourbon, har ikke mindre at fortælle. Fetzer Vineyards lægger stor vægt på naturen og dermed på de enkelte steder med deres særlige karakteristika. Derfor har vinhuset parceller i de mest eftertragtede vinområder i hele Californien, men har stadig dybe rødder i Mendocino Valley. Uanset om det er på Eagle Peek eller Valley Oaks - de naturnære steder afslører sig selv som oprindelsen til prisbelønnede topvine fra Fetzer.

Liste over druesorter i Fetzer vine

Fetzers vinhus dyrker adskillige hektar i det nordlige Californien samt yderligere vinmarker i den sydlige Monterey Valley og endda nogle parceller i Chile. Dette resulterer i en bred vifte af druesorter:

• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Ruby Cabernet
• Merlot
• Chardonnay
• Sauvignon blanc
• Pinot Grigio
• Zinfandel (Primitivo)
• Riesling
• Pinot Noir
• Gewürztraminer
• Petit Verdot

Det bedste af naturen, det bedste for naturen

En naturlig og bæredygtig tilgang er forankret i alle facetter af Fetzer Vineyards vingård. I dag er vinhuset grønnere end nogensinde før med lavere CO2-emissioner end andre vinhuse. Energien kommer 100 % fra vind og sol. Vandforvaltning er fokuseret på at undgå at spilde en dråbe. Fetzer Vineyards er på alle måder indstillet på fuldstændig affaldssortering og genbrug. Social og miljømæssig ansvarlighed tages alvorligt på Fetzer Farm, fra vinstokken til den færdige flaske. Med henblik herpå fortsætter vinhuset med at udvikle sig lidt efter lidt og årgang for årgang. Det eneste, der ikke har ændret sig i den nu over 50-årige historie, er den rene og kompromisløse kvalitet af Fetzers vine, som er i harmoni med naturen.