Escarpment Winery

Escarpment Winery: En succeshistorie fra Martinborough

Stiftelse og udvikling

Escarpment Winery blev grundlagt i 1999 af den newzealandske vinproducent Larry McKenna og hans kone Sue sammen med det australske par Robert og Mem Kirby. Familien Kirby er også ejere af den anerkendte vingård Yabby Lake på Mornington Peninsula i Australien. Målet var at producere vine, der afspejler det unikke terroir i Martinborough og sætter internationale standarder.

Hjernerne bag Escarpment Larry McKenna, ofte kaldet "Prince of Pinot", har været ansigtet for Escarpment i over to årtier. Hans lidenskab og ekspertise har i høj grad bidraget til udviklingen af vingården. I 2019 blev Escarpment solgt til den australske vingård Torbreck. Siden da har Tim Bourne som chefvinsmager videreført traditionen, støttet af vinavler Rowan Hoskins.

Filozofien bag Escarpment Winery

Escarpment følger en klar filosofi: Vine skal afspejle terroiret og skabes med minimal indgriben. Bæredygtighed, kvalitet og respekt for naturen er i centrum. Siden 2019 er vinmarkerne Biogro-certificerede, hvilket bekræfter brugen af økologiske dyrkningsmetoder.

Martinborough: Et unikt dyrkningsområde

Geografisk placering og klima

Martinborough ligger i regionen Wairarapa på New Zealands nordø. Klimaet er køligt med milde somre, ideelt til dyrkning af Pinot Noir. Regionen nyder godt af lange solskinstimer og kølige nætter, hvilket fører til en langsom modning af druerne.

Bjordens sammensætning

Escarpments vinmarker ligger på Martinborough Terrace, en formation af alluviale jordlag, der blev dannet for over 20.000 år siden af Huangarua River. Disse jorde består af lerlag over dybe kisellag, der sikrer fremragende dræning og varmeledning.

Foretrukne druesorter

På grund af klimaet og jordens sammensætning trives følgende druesorter særligt godt i Martinborough:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Escarpments vinmarker

Escarpment driver flere vinmarker, herunder:

1. Kupe Vineyard: Opkaldt efter den polynesiske opdagelsesrejsende Kupe, ligger denne vinmark på Te Muna Road og leverer druer til den navngivne Pinot Noir.
2. Kiwa Vineyard: En anden enkeltmarks vinmark, der er kendt for sine komplekse Pinot Noirs.
3. Te Rehua Vineyard: Denne vinmark producerer vine med dyb struktur og elegance.
4. Pahi Vineyard: Her skabes vine med særlig finesse og udtryksfuldhed.

Druesorter og vinproduktion

Druesorter

Escarpment fokuserer på følgende druesorter:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Vinproduktion

Vinproduktionen hos Escarpment foregår med det mål at bevare terroirets karakteristika. Både rustfrie ståltanke og franske egetræsfade tages i brug. Gæring sker med naturlige gærtyper, og lagringen varierer afhængigt af vin og årgang.

Stilistisk og vinlinjer

Vine fra Escarpment er præget af elegance, kompleksitet og dybde. Særligt fremhæves:

• Kupe Pinot Noir: En ikonisk vin fra Escarpment. Den stammer fra gamle Dijon-kloner og lagres udelukkende i franske barriques. Elegant, kraftfuld, med dyb struktur og langt lagringspotentiale.
• Single Vineyard Pinot Noirs: Vine som „Te Rehua“, „Kiwa“ og „Pahi“ afspejler på imponerende vis det specifikke mikroklima og terroir for lokationen.
• The Escarpment Pinot Noir: Den „Signature“ Pinot Noir fra vingården – en cuvée af forskellige marker, der forener kompleksitet, tilgængelighed og lagringspotentiale.
• Chardonnay og hvide druesorter: Stilistisk præget af friskhed, finesse og balance. Chardonnayerne viser en fin træprægning og Bourgogne-stil. Pinot Gris imponerer med tekstur og cremethed, Riesling og Pinot Blanc med klarhed og mineralitet.

Vurderinger & priser: International anerkendelse for Escarpment Winery

Escarpment Winery er anerkendt og flere gange belønnet globalt. Pinot Noirs er blandt de bedste i New Zealand. Her er nogle af de bemærkelsesværdige vurderinger:

• Kupe Pinot Noir 2020 – 96 point (Bob Campbell MW)
• Kiwa Pinot Noir 2020 – 95 point (James Suckling)
• Te Rehua Pinot Noir 2020 – 95 point (The Real Review)
• Escarpment Pinot Gris 2022 – 93 point (Wine Orbit)
• Escarpment Chardonnay 2021 – 94 point (Cameron Douglas MS)