Douglas Laing & Co. – Autentisk skotsk whisky fra uafhængig hånd siden 1948

Douglas Laing & Co. har i over 75 år været blandt Skotlands mest anerkendte uafhængige aftappere. Grundlagt i 1948 af Fred Douglas Laing i Glasgow, ledes familievirksomheden i dag i tredje generation af Fred Laing Jr. og Cara Laing. Deres motto lyder: „As Natural As It Gets“ – whisky i sin reneste, uforfalskede form.

Kvalitet uden kompromiser

Douglas Laing står for traditionelt håndværk og maksimal smag. Derfor gælder der klare kvalitetsstandarder for alle aftapninger:

• Ingen farvestoffer – 100 % naturlig farve
• Ingen koldfiltrering – fuld aroma og naturligt olieret tekstur
• Forhøjede alkoholstyrker – som regel 46 % Vol. eller mere
• Fokus på Small Batch og Single Cask aftapninger

Ud over whiskyer fra alle Skotlands regioner omfatter porteføljen også egne destillater fra Strathearn Distillery.

Remarkable Regional Malts – Skotlands whiskyregioner i glasset

Den prisvindende serie Remarkable Regional Malts forener hver især de bedste Single Malts fra en region til karakterstærke Blended Malts. Hver aftapning afspejler den umiskendelige stil fra sit ophav – naturlig, autentisk og typisk skotsk.

Big Peat – Kult-Islay-whiskyen

En kraftfuld Small Batch Blended Malt fra destillerier som Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og den sjældne Port Ellen. Intense noter af tørverøg, maritim friskhed og jordede nuancer gør Big Peat til den flydende essens af Islay.

Scallywag – Sherry-Speyside

En rig Speyside-Malt med høj andel af Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade. Destillater fra Mortlach, Macallan og Glenrothes sørger for aromaer af mørk chokolade, frugt og varme krydderier.

Rock Island – Maritim whisky-elegance

En Blended Malt fra Jura, Arran, Orkney og Islay. Sød honning, salt havsprøjt og fine røgnoter præger denne autentiske ø-whisky.

Timorous Beastie – Highland-kraft med Strathearn-DNA

En karakterfuld Highland Blended Malt med Single Malts fra Dalmore, Glengoyne, Glen Garioch og det håndværksprægede Strathearn Distillery. Cremet, honningsød og krydret.

The Epicurean – Lowland-gentlemanen

En frisk, citruspræget Lowland-Malt med urbant flair. Let, livlig og også ideel til whiskycocktails af høj kvalitet.

The Gauldrons – Campbeltown i stormvejr

En sjælden Blended Malt fra Campbeltown, præget af salte noter, honning, blid røg og den berømte „Campbeltown Funk“. Udgives kun i små batches.

De eksklusive Single Cask-serier

Old Particular – Øjeblikket på fad

Håndplukkede enkeltfade, der viser deres destilleris rene karakter. Som regel aftappet ved 48,4 % eller 51,5 % Vol., altid ufiltreret og uden farvestof.

Provenance – Destilleriets rene DNA

Friske, livlige Single Casks ved 46 % Vol., som formidler hvert destilleris uforfalskede signatur. Naturligt og transparent.

XOP – Xtra Old Particular

Topklassen fra Douglas Laing: ekstremt gamle, sjældne Single Casks – ofte 30 år og ældre. Natural Cask Strength, luksuriøs præsentation og absolut enestående.

XOP 75th Anniversary Diamond Collection

En strengt begrænset jubilæumsudgave med seks ekstraordinære fade – herunder Port Ellen og Macallan – præsenteret i en krystalkaraffel af Richard Brendon. Et samlerobjekt af historisk værdi.

Strathearn Distillery – Highlands’ håndværksmæssige sjæl

Med Strathearn opfylder Douglas Laing drømmen om sit eget destilleri. Små produktionsmængder, ægte håndarbejde, meget lang fermentering og den sjældne Maris Otter-byg præger denne cremede, dybdegående Highland Single Malt. Modnet på førsteklasses ex-sherry- og europæiske egetræsfade minder Strathearn om whiskyproduktionens gyldne tider.

Konklusion: Whisky med karakter, historie og sjæl

Douglas Laing & Co. forener tradition, transparens og højeste kvalitet. Uanset om det er Small Batch, Single Cask eller årtier gamle samlerobjekter – hver aftapning står for autentisk skotsk whisky, der ikke går på kompromis og begejstrer både nydere og kendere.