Cantina Gentili

Cantina Gentili - Chianti-tradition siden 1963

Den første Chianti, der blev tappet på flaske i Cantina Gentili-kælderen, stammer fra 1963. Men det hele startede tidligere, for bedstefar Sinibaldo Gentili begyndte at tage sig af vin på en meget traditionel måde allerede i 1950'erne og gav denne passion videre til sin søn Carlo.

Carlo Gentili og grundlæggelsen af vinhuset

endelig besluttede Carlo i 1963 at stifte Cantina Gentili, en virksomhed, som voksede i 90'erne og købte jord på Costa del Sole. I dag driver Gentili-familien den 15 hektar store familievirksomhed med stort engagement og ser sammen med deres efterkommere frem mod en håbefuld fremtid.

Terroiret i Cantina Gentili

For 225 millioner år siden trak Middelhavet sig tilbage og gav plads til et enestående land, der har været et tilflugtssted for mennesket siden forhistorisk tid. I dag fungerer den som grænse mellem Val D'Orcia og Valdichiana, to magiske og farverige områder, der er rige på bakker og nogle af halvøens smukkeste landskaber. Det er en oase af fred og ro, der er lavet af levende jord, klar til at give Cantina Gentili sine frugter.

Gentili-familiens vinmarker

Cantina Gentili's vinmarker ligger i 250-350 meters højde og er til 80 % beplantet med autochtone druesorter

• Prugnolo Gentile (Sangiovese)
• Colorino
• Malvasia del Chianti
• Trebbiano Toscano

lagerført. De øvrige 20 % er optaget af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot , Petit Verdot, Grechetto og Chardonnay.

Costa Del Sole - En århundredgammel tradition for vin

Ifølge de historiske dokumenter "Registri della Lira", der går tilbage til oktober 1544, blev Camporsevoli-området tildelt af pave Pius II til hans nevøer Andrea og Giacomo Piccolomini.

Denne fæstning omfattede også "Costa al Sole", et område, der var særligt egnet til vindyrkning, og som blev overdraget til en vis Bernardino alias Barone, og som kun blev givet til de mest fortjenstfulde vasalfamilier, da der skulle produceres den bedste vin til feudalherren. I dag - århundreder senere - vokser druerne til Gentili-vinene her.

Le Favorite - jorden har brug for nye arealer

Området "Le Favorite" ligger på spidsen af Costa del Sole på en stejlt skrånende bakketop, hvor sollyset, den lerholdige kalkjord og nærheden til Monte Cetona gør det muligt for druerne at modne op til ti dage tidligere end i de omkringliggende vinmarker. Dette gør Cantina Gentili-vinene fra dette sted særligt fyldige, samtidig med at de har en kompleks og meget elegant aromatisk struktur, som gør dem unikke i området.