Bodegas Alceño

Bodegas Alceño -  pioneren i Jumilla

I midten af det 19. århundrede førte forstyrrelsen af den europæiske vindyrkning som følge af phylloxera-plagen til en hurtig udvidelse af vindyrkningen i Jumilla-regionen, som på det tidspunkt endnu ikke var et førsteklasses vincentrum. I 1870 udnyttede en driftig vinhandler ved navn Roque Martínez de nye omstændigheder og grundlagde sammen med to partnere det første kommercielle vinhus i Jumilla. Hans søn Pedro Luis Martínez García fik familievirksomheden til at blomstre i første halvdel af det følgende århundrede på en sådan måde, at navnet "Pedro Luis Martínez" stadig i dag er synonymt med kvalitetsvine.

Pedro Luis Martinez' æra

I 1929 vandt hans Mistelas (vin tilsat alkohol) den store pris på verdensudstillingen i Barcelona. På det tidspunkt havde vinhuset i alt 300.000 liter vin, som blev fremstillet med datidens metoder: Druerne presses i vinpresser, presses i vertikale presser og lagres og lagres i træfade. I 1957 overgik ejerskabet og ledelsen af vinhuset til den næste generation. I denne periode har vinhuset, der har været en del af Jumilla-appellationen siden sin grundlæggelse, udvidet sin kapacitet til 3.500.000 liter, købt nye bygninger, udvidet de gamle og moderniseret de tekniske faciliteter.

De nyere tider

I 1983 blev virksomheden omdannet til et aktieselskab, hvis aktionærer udelukkende var direkte efterkommere af grundlæggeren. Ledelsen forblev i familiemiljøet. I 2011 blev vinhuset overtaget af Bastida-familien, som ændrede det kommercielle navn til Bodega Alceño, der skaber nye vine og tilpasser dem til forbrugerne, idet de fastholder vinhusets filosofi, hvor der er blevet og fortsat bliver investeret for at tilpasse virksomheden til nye tendenser.

Druesorterne på Bodegas Alceño

I de seneste år har Bodegas Alceño ændret konceptet for produktion af enkeltstående druesorter, som f.eks. vores autochtone Monastrell-sort, og producerer også vine fra blandinger af sorter som f.eks:

• Tempranillo
• Syrah
• Garnacha
• Garnacha Tintorera
• Cabernet Sauvingon
• Monastrell

for rødvin og

• Sauvignon blanc
• Verdejo
• Airen
• Macabeo

for hvidvine. Der fremstilles også rosévin og søde vine. Monastrell er Bodegas Alceños flagskibsdrue, da den er hjemmehørende i regionen og er velegnet til klimaet. Druesorten kan også drage stor fordel af de jordbundsforhold, der findes her. 

Kælderteknologi på Bodegas Alceño

De 3,5 millioner liter kælderkapacitet er fordelt på tanke af beton, egetræ og rustfrit stål, hvoraf tre fjerdedele alene er af beton. Ved hjælp af "submerged cap"-metoden, hvor mosten er fuldstændig nedsænket i vinen, og temperaturkontrol behandles druerne med den største respekt, så de bevarer deres egenskaber og gør vinen så respektfuld som muligt. Vinhuset er udstyret med maskiner til behandling af most og vin for at sikre vinens kvalitet under alle processer. I løbet af aldringsprocessen er vi konstant på udkig. Temperaturen og fugtigheden kontrolleres for at opnå det bedste resultat for vinene. Der anvendes 225 l, 300 l, 400 l og 500 l tønder, hvor 70 % af egetræet er fransk og 30 % amerikansk.

Nye impulser til vindyrkning

Bodegas Alceño er det første vinhus i Jumilla, der har udviklet den første Champanoise Rosé-metode med Monastrell-sorten. Den nuværende ledelse og det nuværende tekniske team på vinhuset, der siden 1997 har været ledet af vinmager D. Juan Miguel Benítez García, har ikke holdt op med at eksperimentere med nye vine for at gøre sig gældende på det nationale og internationale marked. Resultatet af disse bestræbelser er lanceringen af den første vin på flaske fremstillet af druesorterne Syrah, Tempranillo og Monastrell, der markedsføres under navnet Alceño og fås i hvid, rosé, rød og selektion (sidstnævnte med lagring på ny amerikansk og fransk eg), som har modtaget nationale og internationale priser fra forskellige foreninger og konkurrencer.