Bilancia

Bilancias begyndelse og grundlæggelse

Vinhuset Bilancia blev grundlagt i 1997 af Warren Gibson og Lorraine Leheny. I dette grundlæggelsesår blev de første vine produceret: Chardonnay og Merlot. Et år senere, i 1998, blev Pinot Gris tilføjet. 

Menneskene bag Bilancia

Bilancia drives af Warren Gibson og Lorraine Leheny. Begge er grundlæggere og præger arbejdet og stilen på vingården.

Bilancias vinområde og terroir

Geografisk beliggenhed

Bilancia ligger i Hawke’s Bay, New Zealand. Tyngdepunktet er vinmarken „la collina“ på skråningerne af Roys Hill vest for Hastings. 

Lokaliteter og jordbund

Der er flere vinmarkslokaliteter, som Bilancia dyrker:

• la collina – stejl, terrasseret skråning med nord/nordvest-orientering, beskyttet mod kølige vinde fra syd, med solindstråling i vækstsæsonen. Øvre skråninger: Syrah (og „et par andre interessante sorter“); de nedre skråninger og de flade, stenede arealer: Chardonnay og Viognier/Marsanne/Roussanne. 
• Kaikora Vineyard – centralt i Hawke’s Bay, på såkaldte Pakohe-jorde, med Chardonnay (klon UCD15) på egne rødder. 
• Trelinnoe Vineyard – ligeledes på Roys Hill, overvejende sandstensjord over kalksten; på terrasserne Chardonnay (klon UCD15), Syrah på fladere terræn og på den øvre skråning. 
• Two Terraces Vineyard – med udsigt over Ngaruroro River, på Mangatahi-terrassejord; dybe lag af silt/sand-ler, påvirket af gamle flodaflejringer og delvist vindophobninger. 

Druetyper

Bilancia dyrker på disse lokaliteter og producerer vine af følgende druesorter:

• Syrah
• Chardonnay 
• Viognier 
• Marsanne 
• Roussanne 
• Pinot Gris 

Vinproduktion og stil hos Bilancia

Vinene fra Bilancia er præget af oprindelse, mark og karakter – de gør både egne vinmarker („own vineyard“) og udvalgte enkeltmarker („single vineyard sites“) rundt om Hawke’s Bay synlige. 

Historien om vinmarkerne og vigtige milepæle

Nogle nøglepunkter i udviklingen:

1. 1997 – grundlæggelse af vinhuset og første produktion af Chardonnay og Merlot. 
2. 1998 – udvidelse med Pinot Gris.
3. 1998 – begyndende beplantning af la collina Vineyard (øverst på skråningen først, derefter skråningsterrasser og fladere stykker) efter erhvervelsen af ejendommen.
4. 2002 – første høst af la collina Syrah. 

Bilancia: Balance i navnet, balance i vinen

Bilancia er afledt af det italienske ord for „balance, harmoni og ligevægt“. 

Stræben efter at lave vine, der viser oprindelse og markernes karakter, og som samtidig er elegante og harmoniske – alt dette er en del af identiteten. 

Konklusion

Bilancia fra Hawke’s Bay er et vinhus med et klart fokus på enkeltmarker, oprindelse og kvalitet. Grundlagt i 1997 af Warren Gibson og Lorraine Leheny skaber de en portefølje, der viser Syrah og Chardonnay, suppleret af hvidvine i cuvée-stil som Uvaggio, fra topmarker som la collina, Kaikora og Trelinnoe. Jordbunden spænder fra terrasser over skråninger til flodterrasser med grus, sand, silt og i nogle tilfælde sandsten over kalksten.

Den, der vælger vine fra Bilancia, får vine med personlighed, oprindelse og en signatur, der orienterer sig mod balance og udtryk. Når du smager disse vine, vil du opleve vine, der synliggør både dedikation og oprindelse.