Allesverloren Estate

Vingården Allesverloren ligger i det centrale vestlige Sydafrika. 

Vingården Allesverloren – juvelen i Swartland i Sydafrika

Swartland ("Det Sorte Land") ligger cirka 100 km nordvest for Kapstaden og blev først udforsket i slutningen af det 17. århundrede af en kartograf for den daværende guvernør i Kapkolonien. I hjertet af kommunen Swartland ligger regionens ældste vingård. Allesverloren har fået sit navn fra begyndelsen af kolonisationen af denne region. De daværende ejere vendte tilbage fra en besværlig rejse gennem ufremkommeligt terræn fra den nærmeste større by Stellenbosch og fandt deres nye hjem nedbrændt – alt var tabt.

Intet er tabt hos Allesverloren

Den første vin fra Swartland blev allerede fremstillet i 1806 – 140 år senere kom vingården i hænderne på familien Malan, som stadig den dag i dag holder tøjlerne for vinfremstillingen. Danie Malan, vinmager i femte generation på gården Allesverloren, fremstiller den fineste sydafrikanske vin i skyggen af den mægtige Kasteelberg i den pittoreske Riebeek Valley.

Vinstokkene – jorden – klimaet

På 227 hektar dyrkes de forskellige druesorter med høj ekstrakt og vinificeres med størst mulig omhu, såsom

• Chenin Blanc
• Tinta Barocca
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Touriga Nacional

Vinmarkerne strækker sig fra 170 m til 350 m over havets overflade. På grund af de kolde, våde vintre og varme, tørre somre kan druerne modne meget godt og opnå et højt sukkerindhold. Takket være vestenvindene og de kølige sommer eftermiddage bliver vinstokkene forfrisket i løbet af dagen. Jordbunden i Swartland er præget af skifer og forvitret sandsten – vinstokkenes rødder kan nå dybt.

Klimaet, jorden, viden og erfaringen i teamet samt passionen gør, at Allesverloren år efter år skaber autentiske, terroir-specifikke og uforglemmelige vine.