21 Years Old in GP - Benrinnes

15 Years Old - Glenfiddich viser en rig, gylden farve, der fortryller den nærede kender ved første blik. Whiskyen udvikler et komplekst bouquet af aromaer, som begejstrer med frugtige noter af modne æbler, pærer og tropiske frugter. I dybden tilføjes bløde nuancer af vanilje og honningsød egetræ. På tungen præsenterer denne eksklusive dråbe sig fyldig og velstruktureret. Frugten suppleres harmonisk af krydderi noter af kanel og muskatnød. Finishen er langvarig med en behagelig nuance af karamel og en fin krydderi.

Fremstilling af 15 Years Old fra Glenfiddich

Fremstillingen af 15 Years Old - Glenfiddich foregår med omhu og tradition. Udvalgt, skotsk bygmalte danner grundlaget for denne førsteklasses whisky. Den omhyggelige udvælgelse af råvarerne er afgørende for kvaliteten. Byggen bliver først gennemblødt og derefter bragt til spiring. Spiringen afsluttes med opvarmet luft. Herefter bliver kornbasen malet og blandet med vand, hvilket skaber wørzen. Destillationen foregår i kobberdestillationsapparater, som giver whiskyen sin bløde karakter. Det følger en modning, der finder sted i mindst 15 år i kvalitets egetræsfade. Disse fade er ofte tidligere fyldt med sherry, hvilket giver whiskyen ekstra dimensioner. Sådan modner dråben under optimale forhold og udvikler samtidigt sine karakteristiske aromaer.

Nydelsesanbefalinger til 15 Years Old fra Glenfiddich

15 Years Old - Glenfiddich egner sig fremragende som digestif efter et godt måltid. Dens komplekse aromaer harmonerer særlig godt med forskellige retter. Her er nogle nydelsesanbefalinger:

1. Grillede skaldyr, der komplementeres af whiskys lette røgfylde.
2. En saftig lammekam, der indeholder en krydret note.
3. Modne oste som Brie eller Camembert, der skaber en perfekt balance med whiskys sødme.
4. Desserter som æblekage eller cremede puddinger, der fremhæver whiskys frugtige aromaer.

• 2 dele 15 Years Old - Glenfiddich
• 1 del frisk citronsaft
• 1 del sukkersirup
• Shake med is og si i et festligt glas.

• Flere produkter fra Benrinnes