12er Vorteils-Weinpaket - Amalaya Tinto - Bodega Colomé

12-pack fordel vinpakken fra Bodega Colomé fra Salta præsenterer en tæt, purpurfarvet farve i vinglasset. Efter den første svingning afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig som tydelige kirkevinduer langs glasranden. På næsen afslører denne Bodega Colomé rødvin forskellige noter af blommer, sorte kirsebær, sorte ribs, sødkirsebær og svesker.

Bodega Colomé 12-pack fordel vinpakken begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med 3,8 gram restsukker. Her er vi altså tale om en ægte kvalitetvin, der klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og denne argentiner glæder naturligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner 12-pack fordel vinpakken med en blød fornemmelse på ganen, uden at mangle livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Salta til slut med god længde. Der viser sig igen antydninger af sorte ribs og blomme.

Vinifikation af Bodega Colomé 12-pack fordel vinpakken

Grundlaget for den kraftfulde 12-pack fordel vinpakken fra Salta er druer af sorten Malbec. Efter håndhøstning kommer druerne hurtigt ind i vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på fine gær, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til 12-pack fordel vinpakken fra Bodega Colomé

Drik denne rødvin fra Argentina tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til braiseret kylling i rødvin, græskaraftens eller kartoffelpande med laks.

Udmærkelser for 12-pack fordel vinpakken fra Bodega Colomé

Udover et godt pris-nydelse-forhold kan denne Bodega Colomé vin også prale af udmærkelser. I detaljer er dette for årgangen 2019

• Falstaff - 90 point

• Flere produkter fra Bodega Amalaya