Vite Colte

Nyt navn med dokumenteret kvalitet

Vite Colte-vinhuset blev lanceret i januar 2016 med det formål at samle alle vine fra kvalitetsprojektet Terre da Vino under et nyt navn. Terre da Vino blev grundlagt i 1980 med det formål at producere DOC- og DOCG-kvalitetsvine fra Piemonte. I løbet af årene er Terre da Vino blevet et af de mest respekterede kooperative vinhuse i regionen.

Terre da Vinos "flagskib" er Vite Colte, og ikke mindre end 300 vinbønder med et samlet vinareal på 180 ha har kvalificeret sig til projektet . Der produceres kun DOC- og DOCG-vine af høj kvalitet. Dette opnås i vinmarkerne ved at holde udbyttet lavt, ved at foretage en streng udvælgelse under høsten og ved at give afkald på kemiske indgreb. 

Stor kælder, stor smag

Vinhuset har foretaget store investeringer i kælderen og vinmarkerne i de seneste år. Flagskibet i det nye kælderkompleks, der blev bygget i 2010 af Gianni Arnaudo på grænsen mellem Cannubi- og Brunate-vinmarkerne, er den meget rummelige lagringskælder. Op til 2.000 store egetræsfade har den optimale kapacitet til langvarig lagring af ædle Barolo-vine. I kælderen er der fuldt termokonditionerede ståltanke, som styres af en computer. Kvalitetskontrollen foretages i et internt laboratorium under vinfremstilling og aftapning. 

Prisbelønnede vine - internationalt anerkendte

Vite Colte og de tilknyttede vinhuse råder over to eksperter, ønologen Bruno Cordero og agronomen Daniele Eberle, der har bevist deres værd. Med rette har nogle af disse mærker opnået et ry, der rækker ud over landets grænser. Priserne på de vine, der markedsføres af Terre da Vino, anses for at være yderst attraktive, og de stadig bedre bedømmelser, som anerkendte kritikere har givet i løbet af de seneste år, bekræfter på imponerende vis den vej, som vinhuset har valgt.