Villa Poggio Salvi

Fra Villa Poggio Salvi kan du nyde en næsten kitschet udsigt over de omkringliggende bakker, som er så karakteristiske for Toscana. Her fremstiller de vine, der er toscanske gennem og gennem, men som er produceret med moderne teknologi.

Villa Poggio Salvi Winery -  jorden gør dig godt

Beliggende i et vinområde, der har været berømt siden det 16. århundrede, hvor folk fra det sydlige Toscana kom hertil for at komme sig eller flygte fra sygdom i byerne, betyder navnet Poggio Salvi oversat som "sund Poggio".

Pierluigi Tagliabue overtog Villa Poggio Salvi i 1979 og omstrukturerede det fuldstændigt. I dag trives Sangiovese Grosso på 21 hektar vinmarker, der strækker sig fra 300 til 500 meter over havets overflade. Den lerholdige jordbund og vinden, der blæser over vinstokkene fra det Tyrrhenske Hav, giver optimale betingelser for den drue, der vokser her. 

Ud over Sangiovese dyrkes der også andre druesorter:

• Merlot
• Vermentino
• Muscadello

Villa Poggio Salvi og arkitekturen

Villa Poggio Salvi har en moderne og unik vingård, der blev designet i 1990 af Enric Miralles. Miralles ejer et arkitektfirma sammen med Benedetta Tagliabue, Pierluigi Tagliabues datter, som har stået for projekter som det skotske parlament og den spanske Expo-pavillon. Bygningen passer ind i jorden og falder perfekt ind i bakkerne omkring Villa Poggio Salvi. 

Pomona som skytshelgen for Villa Poggio Salvi

Virksomhedens logo er prydet af frugtbarhedsgudinden Pomona, som også er kendt som "Frugtdamen". Logoet er designet af Robilant Studios i Milano. Desuden er Pomona Italiana en af de første samlinger af billeder og beskrivelser af frugter og frugttræer i Italien fra det 19. århundrede. 

Husets portefølje består hovedsageligt af Brunello og Rosso di Montalcino. Der vinificeres også en Moscadello. Ud over Villa Poggio Salvi er Casavecchia-ejendommen også en del af virksomheden og producerer Chianti-vin samt IGT-vine under navnet Poggio Salvi. Vinene vinder jævnligt priser, f.eks. har Robert Parker tildelt flere af dem med scoringer på over 90 point.