Two Oaks 12 Years Old - Ron Abuelo

Two Oaks 12 Years Old imponerer med en dyb, skinnende ravfarve. Disse ædle nuancer afslører ikke, at der her venter en udsøgt kvalitet. Aromaen er præget af en harmonisk komposition af sød karamel, forførende vaniljenoter og et strejf af krydret eg. Frugtige undertoner af tørret frugt og en fin kanelnote afrunder profilen, mens subtile ristede aromaer fra ristede nødder giver helhedsindtrykket dybde. I munden udfolder smagen sig med stor kompleksitet og blødhed. En behagelig sødme omslutter ganen og forenes på vidunderlig vis med aromaer af honning og mørk chokolade. Hertil kommer en fin egenote, som skaber balance. En langvarig, varm afslutning begejstrer med en blid eftersmag af karamel og nødder. Hver slurk er en oplevelse for sanserne og fører dig ind i en verden af førsteklasses rom.

Fremstilling af Two Oaks 12 Years Old fra Ron Abuelo

Fremstillingen af Two Oaks 12 Years Old sker med omhu og håndværksmæssig tradition. Basisrommen stammer fra udsøgte sukkerrørsplantager, der trives i Panamas solrige region. Her begynder processen med friskpresset sukkerrørssaft. Den omhyggelige fermentering af saften sker ved hjælp af naturlige gærceller, som sikrer fyldige og komplekse aromaer. I næste fase destilleres rommen i traditionelle kobberdestillationsanlæg. Denne metode bevarer aromaerne og giver en fin karakter. Derefter lagres rommen på eksklusive egetræsfade, som omfatter både amerikansk og europæisk eg. Kombinationen af disse fade giver rommen dens rige farve og sikrer et harmonisk samspil af aromaer. Denne lagring varer i 12 år, hvor rommen langsomt ånder og udfolder sig. Et sandt mesterværk inden for romkunst, som udtrykker Panamas terroir og tradition.

Serveringsforslag til Two Oaks 12 Years Old fra Ron Abuelo

For at nyde Two Oaks 12 Years Old optimalt anbefales det at drikke den rent af et afkølet tumblerglas. Det giver mulighed for virkelig at opleve rommens mange facetter. Hvis du søger en kombination, kan du prøve den sammen med lækre chokoladedesserter eller lagret ost. Disse retter fremhæver på fornem vis rommens søde og nøddeagtige aromaer.

Følgende retter egner sig særligt godt til denne rom:

1. Chokolademousse med et strejf af Fleur de Sel
2. Lagret Brie eller Gouda
3. Mørk frugtkage
4. Frugtige tærter med karamelliserede æbler

For cocktailentusiaster er en klassisk Old Fashioned også et fremragende valg. Bland blot 50 ml Two Oaks 12 Years Old, 1 sukkerknald og et par stænk Angostura Bitter i et glas, pynt med en appelsinskive, og nyd den. En ægte oplevelse for alle sanser og perfekt til hyggelige aftener!

• Nydes rent for den fulde aromaoplevelse
• Ideel som base i cocktails
• Går godt sammen med vaniljeis
• Alsidig til forskellige retter

• Flere produkter fra Ron Abuelo