Terra de Falanis

Terras de Falanis - Vino mediterráneo 

Terras de Falanis-vinhuset blev grundlagt af Àngel Cerdà, ejer af vinhuset Ànima Negra. Sammen med nogle få vinproducent-venner blev ønsket om original vin fra de oprindelige druesorter og landets sjæl opfyldt. 

Vinhuset på Mallorca høster ikke kun sine egne druer på Middelhavsøen, men dyrker også et stort antal næsten ukendte sorter i vinproduktionsområderne Montsant, Penedés og Calatayud:

• Callet
• Manto negro
• Prensal blanc
• Fogoneu
• Cariñena

Selvfølgelig finder kendte druesorter også en plads på de frugtbare jorde, herunder:

• Grenache
• Shiraz
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• samt Xarel-lo, Parellada og Macabeu til Terras de Falanis' Cava

Naturen i flasken, hjertet med menneskene 

Kærligheden til de oprindelige sorter og terroiret er langt fra den eneste del af den spanske vingårds filosofi. Etisk ansvarlighed, social balance og respekt for naturen er gennemgående i alt, hvad de gør. Vinavlen følger økologiske og biodynamiske retningslinjer for at give liv til jorden. Den sociale vene afspejler sig ikke kun i rimelige arbejdsvilkår for alle involverede. Bag vingården Terra de Falanis er der også et projekt, som støtter institutionen Estel de Llevat med en del af indtægterne fra vinen Estel Estima, som tager sig af mennesker med psykiske lidelser og viser perspektiver. 

Middelhavsforkælede vine med kunstnerisk krav

Hver flaske Estel Estima er prydet med et af 19 forskellige malerier af den mallorcinske kunstner Rafael Joan. Alle etiketter er skåret ud i hånden og limet på flasken. Etiketten kan fjernes fra hver flaske og kan indrammes som et lille maleri derhjemme - et miniaturekunstværk af Rafael Joan 

Llenca Plana er vinificeret af vinproducenten Miguel Àngel Cerdà på det spanske fastland i vindyrkningsområdet D.O.. Montsant vinificeret. Også denne flaske er prydet med en farverig etiket og er ikke mindre spændende i sin aroma end Estel Estima.