Lustau Sherry Finish - Redbreast

Den Lustau Sherry Finish er klædt i en dyb, gyldenbrun farve og udstråler samtidig en varm glød. Denne udsøgte spiritus begejstrer med sin komplekse mangfoldighed af aromaer. I næsen udfolder der sig et elegant samspil af tørrede frugter, nødder og et strejf af vanilje. Aromaprofilen suppleres af fine nuancer af chokolade og karamel, som giver kompositionen dybde. I ganen åbner Lustau Sherry Finish med en fyldig og harmonisk smag. De søde noter af rosiner og figner harmonerer perfekt med en blid tone af eg. En let krydret afslutning afrunder oplevelsen og efterlader en behagelig fornemmelse.

Fremstilling af Lustau Sherry Finish fra Redbreast

Fremstillingen af Lustau Sherry Finish bygger på traditionelle metoder, som er blevet forfinet gennem generationer. Grundlaget er et omhyggeligt udvalg af irsk Single Pot Still Whiskey, som gennem lagring på tidligere bourbonfade opnår sin første forædling. Efter en minimumslagring på 12 år hældes whiskyen over på fade, der tidligere har været fyldt med førsteklasses Lustau Sherry. Denne anden lagringsproces giver whiskyen sin unikke karakter og aromaer.

De vigtigste trin i fremstillingen er:

1. Udvælgelse af irsk whiskey af høj kvalitet
2. Første lagring på bourbonfade
3. Omfyldning på sherryfade fra Lustau
4. Anden lagring for udvikling af aromaerne

Under lagringen på sherryfadene udvikles en nuanceret smag, som forener både søde og tørre aromaer. Den afbalancerede blanding af frugtighed og krydderi sørger for, at Lustau Sherry Finish passer perfekt ind i enhver samling. Til sidst tappes den skånsomt på flaske, så dens fulde kvalitet bevares.

Serveringsforslag til Lustau Sherry Finish fra Redbreast

Lustau Sherry Finish er en sand fornøjelse for alle, der holder af fine spiritusser. For at intensivere smagsoplevelsen anbefales det at nyde den rent eller med is. Kombiner whiskyen med lækre retter for at skabe et harmonisk samspil. Nogle forslag omfatter:

• Modnede oste som Manchego eller Comté
• Røget laks med en dild-sennepssauce
• En chokoladekage, der understøtter de søde noter
• Den klassiske kombination af foie gras på ristet brød

For cocktailentusiaster er Lustau Sherry Finish også en fremragende ingrediens i en „Sherry Sour“. Bland 5 cl Lustau Sherry Finish, 2 cl frisk citronsaft og 1 cl sukkersirup. Ryst ingredienserne med is, og servér drinken i et glas med en skive citron.

Alsidigheden ved Lustau Sherry Finish gør den til en ideel ledsager ved festlige lejligheder eller afslappede aftener. Lad dig føre bort af aromaerne, og oplev denne spirituss særlige finesse.

• Flere produkter fra Redbreast