Gevorkian Winery

Oplev den dybe vinkultur fra Armeniens gamle hjerte til din nydelse. Gevorkian Winery forener antikke traditioner med moderne teknik for højeste kvalitet i hver dråbe fra dette fjerne land. Vi præsenterer disse skatte til kræsne ganer i vores shop.

Oprindelsen til Gevorkian Winery

Vinstokkene vokser i regionen Vayots Dzor på magre jorde af gammel lava ved bjerget. Disse arealer giver de bedste betingelser for tætte og meget komplekse vine med en stærk karakter fra naturen. Vinmarkerne ligger i en stolt højde på op til et tusind to hundrede meter over det fjerne spejl af havet. Det barske klima sørger for en sen høst af de modne frugter på den stejle skråning under solen.

Druetyperne hos Gevorkian Winery

Sortimentet omfatter sjældne sorter direkte fra det vilde Kaukasus til ægte kendere af vin. Disse planter trodser vind og varme på de hårde klipper gennem mange år med succes. Vi viser dig mangfoldigheden af druer i vores brede udvalg:

1. Areni Noir leverer rødvine med fin tekstur og krydrede noter til et festligt måltid.

2. Voskehat giver friske hvidvine med duft af lyse blomster og gule frugter fra haven.

3. Haghtanak giver dybrøde dråber med en fast kerne af tannin til lang lagring i kælderen.

4. Kangun tjener som basis for elegante blandinger med livlig syre og en floral bouquet.

Særlige kendetegn ved Gevorkian Winery

Teamet bruger Kakhani-teknikken til at øge kvaliteten i glasset for alle venner af ædle dråber. Her hænger druerne i snore i kølige rum til langsom tørring i den friske luft. Fugtigheden forsvinder, og naturens kraft bliver tilbage i bærrenes saft til den fulde smag. Modningen foregår ofte i gamle krukker af ler med navnet Karas uden brug af træ. Disse amforaer ligger dybt i jorden for en kølig modning af vinene over mange måneder.

• Tørring på snor koncentrerer sukkeret i hvert lille bær for mere ekstrakt i vinen.

• Lerkar tillader en blid tilførsel af ilt under den lange modning i kælderens stilhed.

• Vinen får en fløjlsagtig karakter uden hårde noter for en blød fornemmelse på tungen.

• Jordens kølighed bevarer den fine frugt til nydelse en aften med gode venner.

Gevorkian Winerys frugtige verden

Huset har et navn for fremragende vine af granatæble til kunder over hele verden. Disse frugter gærer som ægte druer til en meget ædel drik med en dyb rød farve. Vinene modner i egetræsfade for større kompleksitet på ganen og en fin struktur. Smagen minder om bitre bær og fine krydderier fra den fjerne Orient til en rejse for sanserne. Vi holder denne kostbarhed klar til din private smagning på vores lager til hurtig levering. Hver flaske legemliggør stoltheden og historien for en hel nation i den moderne vinverden.