Domaine Chatelain

Domaine Chatelain - siden 1630

1630 - familien kan spore sin vinproduktionsarv på Pouilly sur Loire-skråningerne tilbage til dette år. Der skulle dog gå lang tid, før Chatelains blev berømt uden for deres egns grænser. Det skete 300 år senere, da André Chatelain begyndte at eksportere sin vin for første gang. 

I dag er det den 12. generation af Chatelains, der driver Domaine Chatelain. 30 hektar vinmarker er fordelt på 6 af de 7 kommuner i Pouilly Fumé AOC-appellationen. Det er netop disse:

• Tracy-sur-Loire
• Pouilly-sur-Loire
• Mesves-sur-Loire
• Saint Andelain
• Saint-Laurent l'Abbaye
• Saint-Martin-sur-Nohain

Chatelains dækker således næsten alle de forskellige terroirs i appellationen, hvilket giver dem en høj grad af kreativ frihed til at skabe deres vine.

Terroirs i appellationen

I Barrois finder du f.eks. en jordbund med kalksten og ler med hvide sten. De giver god dræning og opvarmning af jorden, så druerne kan modnes tidligt. De tørrer dog også hurtigt ud og kræver en stor indsats for at vedligeholde dem.

Omkring Tracy-sur-Loire, Saint-Andelain og Saint-Laurent l'Abbaye findes der lerjord, der er blandet med flintesten. Disse jorde er de mest berømte i regionen, og navnet fumé (røget) er en hentydning til den røg, der opstår, når stenene knuses sammen. Den mineralske smag i vinene fra disse jorde er regionens kendetegn.

Den sidste jordtype er mergeljord fra Kimmerigidien, som har tendens til at blive langsomt opvarmet og skal løsnes oftere. Vinene fra disse jorde har en frugtagtig smag og en god længde.

I dag omfatter porteføljen seks appellationsvine fra Pouilly-Fumé, en Pouilly-sur-Loire-vin samt en vin fra naboappellationen Sancerre. De er udelukkende hvidvine. Druesorterne er Chasselas og Sauvignon Blanc, som er Pouilly-Fumé's appellationsdruesort.