Château Duhart-Milon-Rothschild

ChâteauDuhart-Milon, der ligger i nærheden af Paulliac i Médoc, begyndte som en anden vin til Château Lafite i begyndelsen af det 18. århundrede. 

Château Duhart-Milon - Piratens vingård

Vinens historie i Frankrig er ofte en sammenfletning af forskellige navne og ejendomme, der findes i dag. Nicolas-Alexandre de Ségur, der af Louis XV fik tilnavnet "vinprinsen", startede en udbredt vindyrkning i kommunen for at øge sin formue.

Ejendommen gik efter revolutionen i arv i forskellige familier, herunder Duharts. Duharts palæ, der var kaper under Louis XV, pryder stadig etiketten den dag i dag. Navnet Milon stammer fra de bakker, der omgiver ejendommen. I 1855 blev Château Duhart-Milon endelig tildelt Quatrièmes Grand Cru Classé.

Nedgang og ny begyndelse på Château Duhart-Milon

I det 20. århundrede gik godset gennem 25 år igennem forskellige familier og blev delt op flere gange, hvilket betød, at kvaliteten blev meget forringet. Denne nedgang blev først stoppet, da Rothschild-familien købte godset i 1962. Château Duhart-Milon-området, hvoraf der kun var 17 hektar vinmarker tilbage, blev genbeplantet, der blev købt jord og opført nye bygninger. Efter 40 års arbejde har Château Duhart-Milon set sig selv tilbage på sin tidligere højde siden begyndelsen af årtusindskiftet.

To slotters dualitet

Château Duhart-Milons vinmark støder op til Château Lafite-Rothschild og er en enkelt blok på 76 hektar. Terroiret er domineret af kalksten og sandjord med grusoverlejring. Druesorterne er Cabernet Sauvignon og Merlot, og vinstokkene passes af Château Lafite-Rothschild-teamet. 

I kælderen anvendes egetræsfade, som fremstilles i det eget bødkeri. Vinene fra Château Duhart-Milon modner mellem 10 og 18 måneder, vinen pumpes regelmæssigt om og klares til sidst med albumin. der produceres 30000 kasser årligt, fordelt på første vin og anden vin Moulin de Duhart.

Druesorterne

Følgende druesorter anvendes klassisk til den storslåede rødvin fra Château Duhart-Milon: 

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot