Château Branaire-Ducru

Historie og interessante fakta om Branaire-Ducru

Château Branaire Ducru's vingård ligger i den sydlige del af Saint-Julien-appellationen i Médoc. Dens begyndelse går tilbage til Jean Baptiste-Braneyre. Han erhvervede jord her i begyndelsen af det 18. århundrede. i 1875 blev den anden del af navnet tilføjet af den nye ejer. Den er klassificeret som "Quatrième Grand Cru Classé". Vinmarkerne dækker et areal på 50 ha, fordelt på små parceller. Den er beplantet med 70 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 5 % cabernet franc og 3 % petit verdot. Druerne høstes i hånden, afstemmes fuldstændigt og vinificeres derefter i ca. tre uger. En tredjedel af udbyttet gennemgår allerede den såkaldte malolaktiske syreforandring i nye egetræsfade, mens resten foregår i tanke. Herefter følger en fælles lagring på halv nye barriques (18-24 måneder). Som følge heraf har vinene fra Château Branaire-Ducru en god krydring, er frugtagtige, karakteristiske og individuelle.