Castillo Perelada

Stærke mure på Costa Brava

Siden middelalderen er der blevet fremstillet vin på Castillo Perelada i Catalonien. I 1923 købte Miguek Mateu borgen for at oprette et museum og genoplive vinproduktionen. I dag drives godset i tredje generation af Javier Suqué Mateu, som udvidede ejendommens vinmarksarealer og opbyggede teamet.

Lyst til eksperimenter

Godset råder i dag over 5 forskellige vinmarker, som hver især har deres helt egne karakteristika. Ambitionen om konstant at forbedre sig viser sig også i den løbende forskning og videreudvikling af vinene fra Castello Perelada. Der eksperimenteres således med druesorter, høsttidspunktet ændres, og i kælderen lagres eksperimentelle vine i meget små mængder for at opnå det optimale resultat. De bedste af disse vine fås i en særlig, begrænset udgave.