6er Probierpaket - Erlesenes von Doppio Passo - CVCB

Carlo Botter – Italiensk vintradition gennem generationer

Vinhuset Carlo Botter, eller den traditionsrige familie Botter, hører til blandt de mest kendte navne i den italienske vinverden. Allerede siden det tidlige 20. århundrede har familievirksomheden stået for autentiske vine, der afspejler mangfoldigheden i de italienske vinregioner. I dag er Botter blandt Italiens førende producenter og er aktiv i talrige dyrkningsområder i landet.

Huset blev især kendt gennem den succesfulde Doppio-Passo-serie, som står for frugtige, tilgængelige og moderne vine med høj nydelsesfaktor. Vinene forener italiensk tradition med nutidig smag og nyder stor popularitet internationalt. Typisk er intense frugtaromaer, bløde strukturer og en harmonisk karakter, der begejstrer både begyndere og erfarne vinelskere.

Denne smagepakke forener nogle af de mest populære Doppio-Passo-vine og giver et omfattende indblik i mærkets stilistik – fra kraftige rødvine over perlende rosé til frugtig Moscato.

Doppio-Passo-metoden

Navnet „Doppio Passo“ betyder oversat „dobbelt skridt“ og beskriver en særlig vinifikationsmetode, hvor en del af druerne eller mosten gæres en anden gang. Dermed opstår særligt intense frugtaromaer, mere fylde på ganen og en usædvanligt blød struktur. Denne stilistik har gjort Doppio-Passo-vinene kendte verden over og sikrer deres umiskendelige karakter.

Doppio Passo Appassimento Puglia IGT

Denne Appassimento forener koncentration og frugtighed på imponerende vis. Aromaer af modne mørke bær, blommer, kirsebær og fine krydderier præger bouqueten. På ganen præsenterer vinen sig fyldig, blød og behageligt harmonisk.

En ideel ledsager til grillet kød, simreretter eller lagret ost.

Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT

Den økologiske Primitivo forener bæredygtig vindyrkning med typisk syditaliensk karakter. Noter af mørke frugter, blommer og krydderier bestemmer aromabilledet. På ganen virker vinen rund, blød og afbalanceret.

Perfekt til pasta, pizza, grill eller middelhavsprægede kødretter.

Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva

Denne Riserva viser den særligt kraftfulde side af Primitivo. Intense aromaer af modne bær, tørret frugt og fine krydderier giver vinen dybde og kompleksitet. På ganen overbeviser den med struktur, fylde og lang eftersmag.

Ideel til særlige nydelsesøjeblikke og kraftige retter.

Doppio Passo Primitivo Puglia IGT

Klassikeren i Doppio-Passo-serien begejstrer med sin frugtige og tilgængelige stil. Aromaer af kirsebær, blommer og mørke skovfrugter præger karakteren. På ganen viser vinen sig blød, harmonisk og behageligt fyldig.

En alsidig ledsager til talrige middelhavsinspirerede retter.

Doppio Passo Asolo Rosé Prosecco Millesimato DOC

Denne elegante rosé-prosecco bringer frisk lethed ind i udvalget. Fin perlage, aromaer af jordbær, hindbær og røde bær sørger for en frugtig og forfriskende smagsoplevelse. På ganen præsenterer mousserende vinen sig livlig og harmonisk.

Perfekt som aperitif eller til sommerlige nydelsesøjeblikke.

Doppio Passo Moscato Sicilia DOC

Moscatoen viser Siciliens aromatiske side. Intense noter af eksotiske frugter, citrusfrugter og hvide blomster præger bouqueten. På ganen virker vinen frugtig, aromatisk og vidunderligt let tilgængelig.

Ideel som aperitif, til desserter eller til afslappede sommeraftener.

Hele Doppio-Passo-verdenen i én pakke

Denne smagepakke forener de mest populære stilarter i Doppio-Passo-serien og viser på imponerende vis mangfoldigheden i italienske vine. Fra kraftige Primitivo-vine over en elegant rosé-prosecco til den aromatiske Moscato tilbyder dette udvalg den passende vin til talrige anledninger. En nydelsesrig rejse gennem Carlo Botters vinverden og de solrige regioner i Syditalien.

• Flere produkter fra Casa Vinicola Carlo Botter