3er Vorteils-Weinpaket - Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

Den elegante 3er fordel-vinpakke fra Vigneti del Vulture kommer med lysende purpur-rød i glasset. Når man svinger vinglasset, kan man med denne rødvin fornemme en førsteklasses balance, da den hverken fremtræder vandet eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. I glasset afslører denne rødvin fra Vigneti del Vulture aromaer af morbær, sorte kirsebær, sødkirsebær, blommer og blåbær, suppleret med peberkager, kakaobønne og vanilje. Denne italienske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med 8 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra mere enkle kvaliteter, og dette italiener imponerer naturligvis med sin fine balance, selv i sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis sukker. Gennem den afbalancerede frugtighed kærtegner 3er fordel-vinpakke ganen med et behageligt indtryk, uden at miste sin saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne velbevarede vin fra vinområdet Basilikata endelig med bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen nuancer af sødkirsebær og morbær. I eftersmagen tilføjes mineraliske noter fra de vulkanske og silikat-dominerede jorde.

Vinifikation af 3er fordel-vinpakke fra Vigneti del Vulture

Grundlaget for den afbalancerede 3er fordel-vinpakke fra Basilikata er druer fra druesorten Aglianico. I Basilikata vokser vinrankerne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af silikat og vulkansk sten. 3er fordel-vinpakke er en gammel verdensvin igennem og igennem, da denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Når de er perfekt modne, høstes druerne til 3er fordel-vinpakke udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og lidt selektive høstmaskiner. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses omhyggeligt. Herefter følger gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen modnes 3er fordel-vinpakke i 24 måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Vigneti del Vulture 3er fordel-vinpakke

Nyd denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til gåsebryst med ingefær-rødkål og merian, citron-chili-kylling med bulgur eller ossobuco.

Priser for 3er fordel-vinpakke fra Vigneti del Vulture

Denne vin fra Aglianico del Vulture DOC begejstrer ikke kun os, nej også kendte kritikere har tildelt den medaljer. Blandt bedømmelserne findes for årgang 2018:

• Sydney IWC - Blue Gold

• Flere produkter fra Vigneti Del Vulture