Zsiray Winery

Oplev med Zsirai Winery en rejse til rødderne af ungarsk vinkunst på højeste niveau. Vi præsenterer disse håndplukkede dråber fra en passioneret vinfamilie til din eksklusive nydelse. Hver flaske afspejler kærligheden til naturen og respekten for den lange tradition.

Zsirai Winerys facetterede oprindelse

Den unge ejendom tog sin begyndelse i to tusind og fem gennem faderens vision. I dag fører søstrene Kata og Petra Zsirai denne arv videre med stolthed og stor flid. Familien dyrker egne vinmarker på tre af landets betydeligste lokaliteter. Centrum for produktionen ligger i den maleriske by Mád midt i den berømte Tokaj-region. Vi værdsætter meget dette fokus på renhed og bevaringen af den kulturelle arv. Vinene fremstilles udelukkende af egne druer fra familiens egne vinmarker.

Regional egenart hos Zsirai Winery

Vinmarkerne i Tokaj er kendetegnet ved deres værdifulde vulkanske jorde. Disse jorde giver vinene en markant mineralitet og en dyb struktur. Ejendommen ejer parceller i førsteklasses marker som bakkehøjden Középhegy eller Szent Tamás. Ud over Tokaj producerer familien også vine på basalt fra det lille Somló-bjerg. I det varme syd ved Villány skabes desuden kraftige og elegante rødvine til krævende ganer. Denne mangfoldighed af terroirs giver et spændende udvalg for enhver smag og anledning.

Fremragende druesorter hos Zsirai Winery

Vingården satser konsekvent på autentiske sorter med stærk regional forankring. Disse druer bringer den ungarske hjemstavns karakter perfekt i dit vinglas. Vi fører de bedste eksemplarer af disse druesorter til din private samling.

Vigtige hvide druesorter i sortimentet:

• Den komplekse Furmint med megen udtryk og lang eftersmag
• Den frugtige Lindenblättrige for en elegant bouquet
• Den sjældne Juhfark med salt tone fra vulkanen Somló
• Ædelsøde bær til den værdifulde Tokaji Aszú

Markante røde druesorter fra syd:

• Den fløjlsbløde Blauer Portugieser
• Den krydrede Blaufränkisch
• Den traditionelle Kadarka

Kvalitet og udmærkelser hos Zsirai Winery

Vinene modtager regelmæssigt stor ros ved internationale konkurrencer for deres kvalitet. Hvert trin i produktionen udføres med største opmærksomhed og håndværksmæssig grundighed. Vi præsenterer her de vigtigste søjler i kvaliteten.

1. Tørre enkeltmarksvine: Disse vine viser profilen af en enkelt vinmark meget præcist.

2. Traditionelle søde vine: Fremstillingen af Aszú kræver megen tålmodighed og perfekte klimatiske betingelser.

3. Naturnær dyrkning: Beskyttelsen af vinstokkene sker i harmoni med den omgivende natur.

Dit nydelsesøjeblik med Zsirai Winery

Hvidvinene begejstrer med deres levende karakter og en fin, røget note. De søde vine hører til de mest rige og værdifulde gaver i vinens verden overhovedet. Et glas af disse vine er en tilkendegivelse af ægte kvalitet og håndlavet tradition. Vi rådgiver dig gerne ved valget af den passende flaske til din aften. Oplev Zsirai Winerys skatte nu direkte i vores velassorterede handel. Bestil din personlige vinkasse og nyd Ungarns sjæl hjemme hos dig selv.