Wines of Substance

Bag dette navn gemmer sig ingen ringere end Charles Smith. Den tidligere manager for et rockband vinificerede sin første vin i 1999, som kom på markedet to år senere - 1999 K-Syrah. Dette lagde grunden til Charles Smiths vine, og hans nye hjem blev Walla Walla Valley.

Bag Wines of Substance ligger den oprindelige idé om at skabe vine af Cabernet Sauvignon med fremragende værdi for pengene. Tilgangen er enkel: traditionel vinfremstilling - naturlig gæring - fadlagring - ufiltreret og ufineret. Og de reducerede etiketter med de to bogstaver CS antyder kun én vinproducent - Charles Smith og hans Cabernet Sauvignon.
Ud over Cabernet Sauvignon er der også andre Bordeaux-druesorter i denne serie: Merlot og Cabernet Franc.

Wines on Substance er den seneste milepæl fra Charles Smith - vi er alle spændte på at se, hvor rejsen vil føre os hen.