Weingut Veit

I den sydlige del af Weinviertel, i den lille by Ollersdorf, ligger Weingut Veit . Günter, Gerlinde og Roland Veit fortsætter den familietradition, der har eksisteret i flere generationer.

Veit vingård ved porten til Weinviertel

Ollersdorf er kendt som "porten til Weinviertel", der strækker sig fra nord omkring Wien mod øst. Veit familien kan falde tilbage på erfaringer fra flere generationer, hvilket giver dem værktøjerne til at fremstille en ægte "nutidens vin". Filosofien ved Weingut Veit er at producere tætte, sorter og frugtagtige vine, der tilbyder et attraktivt forhold mellem pris og ydelse.

Terroir og druesorter på godset

12 hektar vinmarker hører til godset, hvor der dyrkes forskellige druesorter. De vigtigste er:

• Grüner Veltliner
• Welschriesling
• Riesling
• Zweigelt

Vinmarkerne i Veits ligger i nord på kanten af skoven, hvilket giver naturlig beskyttelse. Fra syd fører den varm luft fra den pannoniske region ind i vinmarkerne, hvis jord er præget af ler. Derudover flyder floden Marts i nærheden, som har en afbalancerende karakter på klimaet.

Med de sydvendte skråninger kan druerne opsuge meget sol. For at øge druernes kvalitet udfører Veits en meget grundig grøn høst og sænker bevidst udbyttet af vinstokke for at give de bedste druer den nødvendige styrke.

Historien om VEITliner

I kælderen sørger Günter Veit for at gøre druen til vin. Han støttes af Manfred Veit i marketing. For eksempel kan "VEITLiner" spores tilbage til ham, fortolkningen af den førende druesort i Weinviertel.

Weingut Veit nævnes regelmæssigt i specialpublikationer som Falstaff Wine Guide, hvor de allerede er blevet tildelt flere gange og derfor føler sig opmuntrede på deres vej.