Vinicola Decordi

Vinicola Decordi del Borgo Oprindelse i Italien

Vinicola Decordi blev grundlagt i 1921 og har sin oprindelse i et gammelt familiekro i Cremona (en by med en berømt tradition for violinfremstilling), hvor Qurico Decordi var den første til at servere sin egen husvin til traditionelle italienske retter. Det hele startede med hans egne små tønder med rødvin fra Fortana, Ancelotta og Lambrusco til husets gæster. Det rene salg af vin blev til fascination og nysgerrighed for vinproduktion. I de følgende årtier helligede de næste generationer af familien sig dette med stor hengivenhed. I 1980'erne begyndte den første eksport til Europa og USA, som også nåede Japan i 1990'erne.
I dag eksporterer familien vin til en lang række lande helt ud til Fjernøsten. I mellemtiden har Decordi-mærket udviklet sig til et velsmagende kvalitetsløfte. Vinicola Decordi blev registreret i handelskammeret i Cremona i 1937, og i 1950 blev det første store produktionsanlæg bygget med en kapacitet på over 3 mio. liter, der hovedsageligt sælges i demijohns og 1,50 ml flasker.

Vinicola Decordi i dag

På trods af sit moderne og prestigefyldte hovedsæde har Decordi vinhuset stadig forbindelser til de steder, hvor det har sin historie. Det gamle værtshus, hvor bedstefaren tappede vin til landsbyens indbyggere, er stadig det sted, hvor Decordi gerne byder sine gæster og kunder velkommen og underholder dem. Her vil du blive forkælet med typiske retter med de rigtige vine, atmosfæren af ægte tradition og et autentisk bånd med området og dets smagsoplevelser vil blive genoprettet på ingen tid, hvilket stadig er det karakteristiske træk ved Decordi-virksomheden.

Vinicola Decordi Fragolino

En af DECORDI's specialiteter er Fragolino Rosso "Valle Calda". En Frizzante traditionelt fremstillet af 100 % Fragola-druer. Denne vinstok har en intens jordbæraroma, men er ikke tilladt til vinfremstilling som Vitis Labrusca. Desuden skulle denne drue også have en berusende virkning, hvilket er en anden grund til, at den traditionelle Fragolino, der fremstilles af Fragola-druen, ikke længere eksisterer. Derfor er denne Fragolino fremstillet af en blanding af forskellige Vitis Vinifera-druesorter, der er godkendt til vinfremstilling, og den suppleres af frugtagtige jordbæraromaer og en behagelig brusning.

Vinicola Decordi Vine

Vinicola Decordi tilbyder seks forskellige serier, der kan dække alle markedets sektorer, og derfor er Decordi-serierne nu kendt på de internationale markeder. De forskellige druer, der behandles, dækker næsten hele det italienske vinsortiment, takket være Decordi-familiens evne til at give produktionen en enorm fleksibilitet, så de altid er i stand til at skabe specifikke produktlinjer til de enkelte markeder og forhandlere. Deres mest berømte druer er:

• Muscat
• Pinot Nior
• Malvasia
• Glera
• Lambrusco
• Riesling