Viña Cobos

Viña Cobos - ung vinproduktion ved foden af Andesbjergene

Den californiske ønolog Paul Hobbs og hans to argentinske kolleger Andrea Marchiori og Luis Barraud gav i 1999 startskuddet til Viña Cobos' produktion af kvalitetsvin. To år tidligere besluttede de vinelskere at producere kvalitetsvine i Mendoza-provinsen i Argentina. Produktionsbetingelserne for ekstraktrige vine er ideelle. Vinhuset blev grundlagt i Pedriel, ved foden af Andesbjergene. Med en breddegrad på 33° syd er dyrkningsområdet tættere på ækvator end Bordeaux (44,4° nord) eller Napa Valley i Californien (38° nord). Takket være Andesbjergene, der fungerer som en blokade mod Stillehavet, er mikroklimaet halvt tørt og dermed tørrere end i sammenlignelige områder. Det betyder, at der ikke forekommer sygdomme eller skadedyr som f.eks. phylloxera.

Tre ønologer - én passion

Andrea Marchiori, hendes mand Luis Barraud og Paul Hobbes er ikke fremmede på vinscenen. Andrea og Luis arbejdede i forskellige vinproduktioner i Argentina under og efter deres ønologistudier og er tæt knyttet til landet og dets kultur. Paul Hobbes, der også er ønolog, arbejdede i lang tid som konsulent for store navne i branchen, inden han grundlagde Paul Hobbes Winery i 1991. i 1997 mødtes de tre vinelskere i Californien, og idéen om at grundlægge Viña Cobos i Argentina blev født. Med udgangspunkt i deres nøglekompetencer deler de stiftende medlemmer opgaverne. Paul fungerer som konsulent og bidrager med sin erfaring med lagring på egetræsfade, Andrea koordinerer og hendes mand Luis er chefkælder. Resultatet er store, fyldige vine, der afspejler Sydamerikas temperament.