Philibert du Charme

Philibert du Charme fra Languedoc

Philibert du Charme-vinene er en linje fra vinhuset Badet Clément fra Bourgogne. Oprindeligt var virksomheden også aktiv der, men har nu udvidet sin virksomhed til at omfatte Rhône-dalen, Provence og Languedoc. Vinene fra Philibert du Charme kommer også fra dette område (Pays d'Oc).

Oversigt over Badet Clément

Badet Clément blev grundlagt i 1995 af Laurent og Catherine Delaunay. I dag ligger virksomhedens hovedkvarter stadig i Bourgogne, nærmere bestemt i Nuits-Saint-Georges. Derudover er der en vingård og et vinhus i Marseillette nær Carcassonne, en anden vingård i Aude, et vinhus i Monze i Corbières og flere andre stationer i Languedoc og Bourgogne. I dag sælger Badet Clément 16 millioner flasker vin om året, hvoraf en tredjedel sælges i Frankrig, mens resten eksporteres til 55 lande. 8 ønologer sørger i dag for nyudvikling og opretholdelse af Badet Clément's høje standarder.

Dyrkningsområdet Philibert du Charme

Languedoc, hvor Philibert du Charme-vinene kommer fra, er den største vinregion i Frankrig. Til sammenligning er alle Tysklands vindyrkningsområder tilsammen kun en tredjedel så store som vinmarkerne i Languedoc. Her dyrkes vinproduktion hovedsageligt ved kysten, som strækker sig 240 km langs Middelhavet. Vinbrug går sandsynligvis tilbage til romerne, eller i hvert fald er de de første, der er dokumenteret som de første, der dyrkede vinstokke.

Terroiret i Languedoc er meget varieret. Fælles for dem alle er, at de har relativt fattige jorde kombineret med et varmt klima. Vinvindene fra havet afkøler vinmarkerne en smule, så der er gode betingelser for vindyrkning, som bortset fra olivenlunde næsten udelukkende er landbrug her, da vin er en af de få afgrøder, der kan tåle de få og kraftige regnskyl.

Vinene fra Pays d'Oc er blandt Frankrigs mest kendte landvine, hvilket i de seneste år har givet dem status som IGP (Indication géographique protégée) - den beskyttede oprindelsesbetegnelse. Dette område er næsten sammenfaldende med Languedoc. Philibert du Charme-vine er IGP-certificeret.