Nonino Distillatori

Destilleriet Nonino Distillatori har eksisteret i 120 år og er nærmest synonymt med begrebet grappa. 

Uovertruffen unikhed

I den tid har grappabrænderne opnået et ry som den mest kendte producent af brændevin af presserester i Italien. Nonino Distillatori er hjemme i Udine-provinsen og dermed i hjertet af grappa-produktionen. Den familiedrevne virksomhed garanterer i hvert enkelt tilfælde de bedste grappaer, som er naturlige og traditionelt fremstillede.

Fremskridt med innovation

Den legendariske enkeltmarksgrappa Monovitigno blev aftappet af Udinese for første gang i 1973. Dette blev endda ledsaget af en revolution inden for grappa-destillation. Til Monovitigno anvendes en særlig proces under destillationen, hvilket giver en næsten unik smagsoplevelse. Selvfølgelig har konkurrenterne også forsøgt sig med dette, men Nonino Distillatori har et meget højt niveau af knowhow og innovativ spiritus og er derfor i stand til at forsvare sin position som en absolut topproducent til enhver tid.

En bred portefølje for enhver smag

Hos Nonino destilleres mange grappaer i dag, og alle får noget for pengene. Grappa fremstilles udelukkende af følgende druesorter

• Merlot
• Friulano
• Moscato
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay og
• Prosecco

er produceret. Til de traditionelle brandies bruger Nonino Distillatori blandinger af hvide og røde vinstokke. De markedsføres under Nonino-navnene med forskelligt alkoholindhold. Her kan du også finde fadlagrede varianter. Navnet Cru Monovitigno står for en grappa, hvis druemasse stammer fra særlige vinmarker med Picolit-, Ribolla-, Verduzzo- eller Schiopettino-sorterne. Vendemmia-, Cuvee Millesimata- og Single Grapes-aftapningerne er af endnu højere kvalitet. Under navnet Riserve Millesimate tilbyder destilleriet begrænsede sjældenheder. Nogle af disse lagres på egetræsfade i op til 20 år. Men det er ikke kun traditionelle grappaer, der er på lager. Hos Nonino kan du også købe vin- og frugtbrændevin. En mandellikør og en amarolikør samt et usædvanligt honningdestillat fuldender sortimentet.