Nederburg

"Den rigtige vin til enhver smag"

Dette eller noget lignende kunne beskrive porteføljen af Nederburg fra Sydafrika. I mange vinanmelderes øjne får det brede sortiment vinhuset til at fremstå som en masseproducent uden sans for kvalitet. Men det er simpelthen forkert. Holdet med koryfæer som Andrea Freeborough (kældermester), Bennie Liebenberg (vinmager), Natasha Boks (vinmager for hvidvin) og Samuel Viljoen (vinmager for rødvin) ved virkelig, hvordan man udfylder alle vinudvalg. Fra begyndervine til vine i luksusklassen.

Heritage Heroes-serien henvender sig til vinkendere med høje forventninger og hører bestemt til i overklassen. Navnene i denne vinsamling er til minde om personligheder, der har præget vinhusets historie. Nederburgs Winemaster 's Reserve Collection byder også på elegante, let drikkelige vine. Endelig kan Ingenuity-linjen overbevise med sin fine aroma og blide tanniner. Vinene i Ingenuity-serien er resultatet af eksperimentel ånd og opfindsomhed hos ønologerne på Nederburg. De kombinerer traditionelle med mindre kendte druesorter, udsætter dem for innovative produktionsmetoder og genopfinder altid sig selv, når resultatet ikke er rigtigt. Deres mål er originalitet og med det højeste udtryk for deres håndværk.

De druesorter, der vinificeres, omfatter:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Shiraz
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Nederburg kan se tilbage på mere end 220 års erfaring inden for vindyrkning. Vinhuset står også for vine af høj kvalitet og forskelligartethed uden for Sydafrikas grænser, hvilket gør det til den mest prisbelønnede vinproducent i Sydafrika. Grundstenen til vinhusets succeshistorie blev engang lagt af Philippus Wolvaart. Den hårdtarbejdende landmand med store visioner og tyske rødder grundlagde vinhuset i 1791 ved Kap, under de imponerende Drakenstein-bjerge i Paarl. Takket være de fremragende klimatiske forhold og den store passion fra begyndelsen udviklede vinhuset sig hurtigt til en af de mest kendte ejendomme i regionen.