Château Sénéjac

Chateau Sénéjac i Haut Médoc

Den første kendte ejer var en godsejer, Nicolas de Bloys, i det 16. århundrede. Han blev gift med Jeanne Fleix, dame af Blanquefort. Der blev sandsynligvis allerede dengang plantet vinstokke. I det 17. århundrede overtog en stor jæger, marskal af Ornano, guvernør i Guyenne, ejendommen. I midten af det 19. århundrede fremstillede Sénéjac vin svarende til 100.000 flasker, hvilket er knap så lidt som i dag. i 1860 erhverver greven de Guigné godset.
I 1999 overtog Lorraine Cordier, der også ejer Château Talbot, en Grand Cru
-klassificeret vingård i Saint Julien, ejendommen til de bedste Médoc-vine, og fik dermed en ny impuls til at hæve den til niveauet for de bedste Médoc-vine. Efter Lorraine Cordiers død i 2011 blev ejendommen overtaget af hendes søster Nancy Bignon Cordier, som stadig driver den i dag.

Crus Bourgeois par excellence

Chateau Sénéjac er klassificeret som en Cru Bourgeois. Vinmarkerne i Sénéjac ligger på et plateau, der dominerer kommunen Pian. De 39 hektar vinmarker i ét stykke er plantet på dyb grusjord, typisk for Medoc. 48% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 37% Merlot og 4% Petit Verdot, i gennemsnit 35 år gammel. I 1983 blev hele vinmarken drænet for at sikre en bedre dræning af overfladevand. Vinstokkene dyrkes på traditionel vis og med stor omhu.
Sénéjac har helt sikkert en af de bedste kældre blandt Crus Bourgeois i Bordeaux. Ved høsttidspunktet er det lykkes at vente på det bedste modningstidspunkt for hver druesort. Med sine 17 temperaturkontrollerede rustfri ståltanke er det muligt at styre de forskellige parceller perfekt.