Bidoli

I tre generationer har vingården Bidoli med kontinuitet, vision og kompetence været drevet af grundlæggerfamilien. 

Vingården Bidoli - I familiebesiddelse gennem 3 generationer

I 1924 lagde grundlæggeren Cavalier Alessandro Bidoli i San Daniele del Friuli, hjemsted for den berømte skinke af samme navn, grundstenen til familievingården; hans søn Giobatta tilføjede nye idéer og ny dynamik uden at miste traditionen af syne. Det lykkedes ham at give sine to børn den samme kærlighed og passion for vin og den egen virksomhed videre.

Et blik på nutiden

I dag videreføres den af Arrigo Bidoli, ønolog af fag, og Margherita Bidoli, som er ansvarlig for administration og markedsføring. Sammen har de gjort familievingården til en moderne, effektiv virksomhed, der arbejder med den nyeste teknologi.

Bidoli mestrer udfordringer

Den største udfordring bestod i at finde den ideelle placering til opførelsen af et nyt kælder- og vinificeringsanlæg: virksomhedens hovedsæde og produktionsfaciliteter befinder sig nu på området af et af de ældste nedlagte teglværker i Friuli, hvis kendetegn er den typiske teglstensskorsten og den lave røde murstensbygning, ikke langt fra vinmarkerne, hvor druerne modnes. Talrige priser, udmærkelser og anerkendelser i den internationale vinverden bekræfter den høje kvalitet af Bidoli-vinene, og stor glæde vækker også det meget gode og konstante forhold mellem pris og kvalitet.

Vinområdet Friuli Grave

Vinområdet "Friuli Grave" ligger i det nordøstlige Italien i regionen Friuli, det gennemskæres af floden Tagliamento og ligger mellem Pordenone og Udine. Jorden er især kendetegnet ved et højt indhold af flodgrus. Om dagen reflekterer stenene sollyset, hvilket gavner druernes modning, om natten afgiver de varmen igen. Den specielle jordbundsbeskaffenhed, det gunstige klima fra Adriaterhavet og lævirkningen fra Dolomitterne samt de karniske og julianske Alper begunstiger på særlig vis vinavlen i denne region.

Vinene kendetegnes ved sprød frugtsyre, fine og intense aromaer i hvidvinene, rødvinene er tætte og strukturerede. 

Druetyperne

Vingården Bidoli dyrker blandt andet følgende druesorter: 

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Merlot